清蒸長尾鳥(長尾濱鯛) @ Rebeca的海鮮料理廚房 | 水產百科網

切了幾片薑墊底，又切了很多的蔥絲、薑絲及紅椒絲(配色好看)，在魚身上灑些鹽靜置一會兒後再斜切幾刀(方便受熱，會比較快熟)，倒個2T日式醬油、2T酒及幾顆從 ...

常在週日和Alex一起去大市場採買新鮮的食材。喜歡熱鬧的喧嘩聲、熙來攘往的人群和新鮮的蔬果及雞、鴨、魚、肉。總會讓自己的心活力十足又充滿正向的能量。

在常買的魚攤上看見一尾長尾鳥，魚眼清澈透光，魚鱗閃閃發亮，好像對我招手地說「買我、買我」，而我和Alex對這類生猛海鮮毫無招架能力。頻頻點頭地說：「好…好…好…，買了…買了…」，等秤了重，才知道為什麼老闆今天只進2尾長尾鳥了。嗯！！還真是不便宜。

等待老闆處理魚的時候，Alex又挑了5隻花市仔，因為”螃蟹”可是他和Tina的最愛，只是螃蟹都是買活的來料理，叫我實在很為難，因為……我不敢殺生啦！

記得之前有一次買蝦子，很白目地問老闆有沒有賣”死”的蝦，老闆白了我一眼，一副好似我汙辱了他的海鮮般說道：