淡水龍蝦 | 水產百科網
淡水龍蝦,俗稱小龍蝦,在中國各地又名蝲蛄,是多種淡水蝦類統稱,因形似龍蝦(Palinuridae)而得名。包含擬螯蝦科(Parastacidae)、正螯蝦科(或稱蟹蝦 ...
淡水龍蝦,俗稱小龍蝦,在中國各地又名蝲蛄,是多種淡水蝦類統稱,因形似龍蝦(Palinuridae)而得名。包含擬螯蝦科(Parastacidae)、正螯蝦科(或稱蟹蝦科)(Astacidae)和螯蝦科(或稱蝲蛄科)(Cambaridae)三個科,數十個屬,400多種,體形小,目前廣泛分布於世界各地。
形態和習性[編輯]十足目甲殼動物的身體,諸如蟹、龍蝦、對蝦,是由分為兩個主體部分,體分頭胸部及腹部。胸肢有八對,前三對形成顎足,後五對變成步足。平均來說,淡水龍蝦能長到17.5厘米長,但某些更大。行走足底部有一個小爪。
地理分布[編輯]淡水龍蝦所指的三個科廣泛分布於世界各地。
擬螯蝦科主要分布於屬於岡瓦納古陸的馬達加斯加、澳洲、紐西蘭、智利、新幾內亞島等地,形體較大,在塔斯馬尼亞發現的最重個體達到了6公斤。
正螯蝦科主要分布於歐洲和北美洲西部,形體中等,有經濟意義的主要是太平洋螯蝦屬(Pacifastacus)。螯蝦科主要分布於北美洲東部和東亞,形體較小,有經濟意義的主要是原螯蝦屬(Procambarus),尤其是其中的克氏原螯蝦,產量達到全世界淡水龍蝦產量的70%到80%。
淡水龍蝦在中國僅分布五種淡水龍蝦,包括原產中國的東北黑螯蝦(Cambaroides dauricus)、南京黑螯蝦(Cambaroides schrenckii)、史氏擬螯蝦(C. schrenkii)和北韓黑螯蝦(C. similis)四種黑螯蝦屬物種,以及自日本傳入、原產美國的克氏原螯蝦(Procambius clarkii)與大洋洲的紅鰲螯蝦。
人類利用[編輯] .thumbcaption{text-align:center}} ]]>在世界很多地方螯蝦都是一道美食,但猶太人忌食螯蝦[1][2]。
TaiBNET | 水產百科網
斷溝龍蝦 | 水產百科網
淡水龍蝦 | 水產百科網
美洲螯龍蝦 | 水產百科網
龍蝦 | 水產百科網
龍蝦 | 水產百科網
龍蝦 | 水產百科網
龍蝦科Family Palinuridae | 水產百科網
【五色龍蝦Panulirus versicolor】龍蝦 (Palinuridae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:五色龍蝦學名:Panulirusversicolor科別名稱:龍蝦(Palinuridae)命名學者:(Latreille)
【錦龍蝦Panulirus ornatrus】龍蝦 (Palinuridae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:錦龍蝦學名:Panulirusornatrus科別名稱:龍蝦(Palinuridae)命名學者:(Fabricius)