【海洋小學堂】生食級干貝V.S 扇貝肉V.S 腰子貝... | 水產百科網
巴拉巴拉的，有什麼差別，現在就讓新鮮妹為大家解析一下吧(清喉嚨ing)扇貝，去殼▻帆立貝(扇貝肉)扇貝，去殼、去唇、去精巢▻生食級干貝柱(生干貝)
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什麼是干貝?生食級干貝怎麼分級呢？同場加映「干貝退冰的 ... | 水產百科網
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你吃的是真干貝，還是假干貝？「干貝」其實是這個部位！ | 水產百科網
2020年10月22日 — 其實透過干貝的纖維紋路及表面裂痕大致可作區別。天然干貝因為來自於二枚貝類的閉殼肌，纖維多會較細較明顯。此外，也會因為閉殼肌的肌 ... Read More
佐佐鮮－【你吃對真正的生鮮干貝了嗎？】 | 水產百科網
干貝的由來，它乃是採取扇貝中的圓形白色柱肉，這貝柱部位稱「瑤柱」或「帶子」，也就是前面俗稱的「生干貝」，再將其乾燥加工製成「乾貝」，也是我們一般 ... Read More
食材冷知識購買干貝常見的3種陷阱 | 水產百科網
2018年9月4日 — 干貝是扇貝的圓形貝柱部分，名為「閉殼肌」，一顆扇貝只能產出一顆干貝。由於產量受到限制，因此干貝相當搶手，若是在自然環境生長的野生 ... Read More
新鮮干貝等級區分什麼是生食級干貝？2L、6S ... | 水產百科網
2020年10月16日 — 干貝在中式高級餐館中非常受歡迎，不過干貝等級眾多，除了大小尺寸外，還有生食級干貝，這些又有什麼區別呢？ Read More
扇貝干貝差別，大家都在找解答 旅遊日本住宿評價 | 水產百科網
扇貝干貝差別，大家都在找解答第1頁。 【海洋小學堂】生食級干貝V.S 扇貝肉V.S 腰子貝很多人常常搞不清楚生干貝、熟干貝、帆立貝、腰子貝...巴拉巴拉的，有 ... Read More
你吃的是真干貝，還是假干貝？「干貝」其實是這個部位 ... | 水產百科網
2020年10月23日 — 其實透過干貝的纖維紋路及表面裂痕大致可作區別。天然干貝因為來自於二枚貝類的閉殼肌，纖維多會較細較明顯。此外，也會因為閉殼肌的肌 ... Read More
生食級干貝 | 水產百科網
本篇將介紹干貝等級從S、3S到M、L、2L等不同級別有何不同，再一併附上干貝 ... 高品質的扇貝像是有名的北海道帆立貝，就是可以生食的干貝，進食時可以特別 ... Read More
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【海扇蛤之一種Chlamys (Mimachlamys) nobilis】半邊蚶 (Pectinidae)
水產分類:總所水族館魚類中文名稱:海扇蛤之一種學名:Chlamys(Mimachlamys)nobilis科別名稱:半邊蚶(Pectinidae)命名學者:(Reeve)