【吃鰻魚長知識(上)】鰻魚有毒? 被鰻魚咬到怎麼辦? | 水產百科網
「鰻魚有毒嗎?...越來越多人喜歡鰻魚肥嫩滑香的口感與營養價值,但不少人對鰻魚充滿好奇...為何日劇主角《澪之料理帖》不敢碰到鰻魚血?
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2017.08.25 10:58 臺北時間
文|王筱君 攝影|鄒保祥[1][2] 鰻魚從養殖到上餐桌處處都是學問。「鰻魚有毒嗎?」「鰻魚會不會咬人?」「鰻魚和鮑魚一樣,個頭越大越值錢嗎?」「吃鰻魚可以消暑,是真的嗎?」越來越多人喜歡鰻魚肥嫩滑香的口感與營養價值,但不少人對鰻魚充滿好奇疑惑,與鰻魚交手40年經驗的旺生企業董事長郭瓊英解答各式鰻學問,讓你吃鰻魚不只長肉,也能長知識。
Q1鰻魚有毒嗎?為何日劇主角《澪之料理帖》不敢碰到鰻魚血?
A1:鰻魚沒有毒,電視劇或漫畫純粹是戲劇效果。
Q2鰻魚會咬人嗎?
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