水試所電子報 | 水產百科網

東港有種讓消費者垂涎三尺的魚種，稱為大口鰈（big-mouthedflounder,Psettodeserumei），俗稱「咬網狗」或「皇帝魚」，通稱為比目魚或扁魚（flatfishes ...

�@�@�F�䦳�����O�̫��C�T�ت����ءA�٬��j�f�k�] big-mouthed flounder, Psettodes erumei ��A �U�١u �r�� �v�Ρu �ӫҳ� �v�A �q�٬���س��Ϋ󳽡] flatfishes ��C ���ث󳽬��F��a�ϩҮ��򪺦P�����ؤ��A�髬�̤j�B��p�̰��̡A�׽�ӹ��A��A�Ʋz�覡�H��N���D�C�M��`�e��A��F��u��a�ϥi�����j�髬���j�f�k�A�ѭ��o�{��Z�_���Ƭ������A����ݥʹ޸s�����@�ئ欰�C�����ظ귽�q���h�A�ȯ�s�P����A�]�������n�i��H�u�c�ޡA�õo�i����i�ާ޳N�C

�@�@�j�f�k�ݩ��k�Υء]Pleuronectiformes��i�κ٬�����ء]Heterosomata��j�A��]Psettodidae��C�k�Υإ]�A�G�k�����] flounder ��B�e�k�] halibut ��B�j���] turbot��B�@���k�]dab��B�]sole��Ϊe�k�]plaice����A���@�ɬ�500�l�ءC�J�����q��F�ΨⲴ�Ҭ����k��١A�ܺA��䤤�@����ܥt�@�鰼�A������H��Ҥ����P�A�Y�������V�Υk�V��ءA�j�f�k�禳���{�H �C �������ؤ�����㦳���g�ٻ�� �A �ثe�@�ɤW�w�g�}�l�i�ު������]�A�G �� �] Bastard halibut, Paralichthys olivaceus ��B�e�k�] Atlantic halibut, Hippoglossus hippoglossus��B�j���]Turbot, Scophthalmus maximus��H�έ첣����A���ŷx���j��v���] Summer flounder, P. dentatu...