[有片] Sashimi 魚生師傅從油甘魚抽出多條長達30cm 活寄生蟲 ... | 水產百科網

2019年4月16日—Theincreaseinthepopularityofeatingrawfishinsushiandsashimi...嫩紅色魚肉，正是時下最多人吃的魚生之一：油甘魚（YellowTail），從 ...

2019-04-16 (星期二)

日式料理是不少朋友的心頭好，尤其魚生，味道鮮甜肉質肥美，更令人食指大動！但最近網上再次流傳一段寄生蟲影片，片中由一塊魚生中抽出多條呈紅色的細長寄生蟲，目測每條都有近 10 厘米長，最長更達 30 厘米，狀甚嘔心！

The increase in the popularity of eating raw fish in sushi and sashimi dishes has been blamed for a parallel increase in cases of anisakiasis. Some painful stomach infection is caused by a group of parasitic round worms belonging to the genus Anisakis. Are you a sashimi fan? If you are, you should definitely take a good look at todays article. 

影片中的粉嫩紅色魚肉，正是時下最多人吃的魚生之一：油甘魚（Yellow Tail），從上面的魚肉孔洞上，隨意就能抽出多條紅色寄生蟲，寄生蟲同樣呈紅色，每條都很長，部份更長達 30 厘米，被抽出後還非常「生猛」地在容器上蠕動，看的人都不禁冒冷汗。由於寄生蟲深埋魚肉裡面，而且顏色相近，要是寄生蟲只是幼蟲，吃魚生時一個不留神，真的有可能將魚和蟲一起吃下肚。

但到底這種可怕的寄生蟲是何方神聖？原來牠叫擬嗜子宮線蟲（Philometroides seriolae），亦名紅綫蟲，牠們一旦寄生到宿主體內，一般都會長至 40 厘米長，而一條 30 厘米長的紅綫蟲就能產出 ...