花腹鯖魚料理 | 水產百科網

愛料理「薄鹽鯖魚」食譜，有最新的香烤薄鹽鯖魚佐紫蘇葉，以及香煎好市多薄鹽白腹鯖魚、氣炸薄鹽鯖魚。也有薄鹽醬油、薄鹽醬、薄鹽、薄鹽醬油辣豆瓣醬、薄 ...,白腹鯖魚的捕獲量比花腹鯖魚少，油質比花腹鯖魚多，口感較細緻，價格一直高於花腹...近年來，健康飲食、安全食材當道，新鮮、自己料理的食材漸受市場喜愛。,來自澎湖海域，當令時旬的野生花腹鯖魚得來不易，三去(去鰓、去肚)後淨重仍達250g以上，富含清爽不膩口的油脂，適合紅燒、鹽烤、油煎、湯品等各式料理​。,2021年6月23日—台灣東部黑潮就有產鯖魚，但一般市面上流通的...