錢鰻處理 | 水產百科網

2016年8月13日—錢鰻的刀法這是蘇澳的總鋪師教我的，錢鰻在印象中是多刺的魚，但只要下刀正確，就可以解決。圖一，由腹部，靠著中骨上方滑刀往上，勿切斷 ...,大飽礁達人#大飽礁海鮮#抓錢鰻☆更多的精彩內容請看:↓↓這邊這邊~別忘了按訂閱及喜歡支持一下 ...,野生錢鰻捕獲不易、產量稀少，價格因此比一般養殖鰻魚高出2倍，再加上錢鰻體型大、膠質豐厚，煮法又很多元，還只...,我的鱸鰻上菜時切片無刺，很多客人好奇怎麼沒有刺？今天將殺魚全過程公開，揭露無刺鱸鰻的真面目！殺魚不...製...,【民視即時新聞】澎湖海鮮相當有名，其中...