鱔魚 | 水產百科網
2012年11月15日—這間店是不能說的秘密。」據說有名記者前輩來到台南,在不經意下吃到當時還未掛上招牌的「阿江鱔魚意麵」,被其美味的口感深深震撼,因此 ...,2021年4月14日—鮮爽脆的鱔魚調和著酸甜醬汁和吸飽醬香的彈Q意麵,加上各家大火快炒功力炒出的層層鑊氣,絕對是值得您一嚐的道地台南味。台南知名的炒鱔魚 ...,2021年5月14日—說起台南小吃,我第一個聯想到的除了牛肉湯,再來就非鱔魚意麵莫屬了!記得第一次吃到鱔魚意麵就是在台南,雖然已經忘了是在哪間店吃的, ...,2021年5月19日—一般賣鱔魚麵的店家都會兼賣生炒花枝等,...
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「這是不能說的秘密」 台南鱔魚意麵店被撂「禁口令 ... | 水產百科網
2012年11月15日 — 這間店是不能說的秘密。」據說有名記者前輩來到台南,在不經意下吃到當時還未掛上招牌的「阿江鱔魚意麵」,被其美味的口感深深震撼,因此 ... Read More
來一碗低調又高CP值的乾炒鱔魚意麵吧! | 水產百科網
2021年4月14日 — 鮮爽脆的鱔魚調和著酸甜醬汁和吸飽醬香的彈Q意麵,加上各家大火快炒功力炒出的層層鑊氣,絕對是值得您一嚐的道地台南味。 台南知名的炒鱔魚 ... Read More
台南小吃阿江炒鱔魚 | 水產百科網
2021年5月14日 — 說起台南小吃,我第一個聯想到的除了牛肉湯,再來就非鱔魚意麵莫屬了! 記得第一次吃到鱔魚意麵就是在台南,雖然已經忘了是在哪間店吃的, ... Read More
台南炒鱔魚的活歷史!百年老字號外帶也好吃,獨門鱔魚湯別處 ... | 水產百科網
2021年5月19日 — 一般賣鱔魚麵的店家都會兼賣生炒花枝等,但是阿源還是堅持專賣炒鱔魚,後來加入了米粉。炒鱔魚分2種,一種是勾芡的,另一種是乾炒的。乾炒 ... Read More
台南鱔魚意麵恐絕跡?小吃店:還不至於- 生活 | 水產百科網
2021年1月30日 — 部落客「魚夫」日前在臉書po出一文《正視台南美食危機》,指出台南經典美食鱔魚意麵、火燒蝦(蝦仁飯)、汕頭魚麵等美食,恐因土地汙染而 ... Read More
在地老饕私藏!台南50年鱔魚意麵大火快炒、脆Q沒有土腥味 ... | 水產百科網
2020年7月12日 — 內行老饕私藏沒有觀光客的的鱔魚意麵店,一賣就是50多年,嚴選進口野生鱔魚,大火快炒現點現做,真材實料CP值高,在地人從小吃到大。 Read More
在地老饕私藏!特搜台南「5間鱔魚意麵老店」 鮮味濃郁、口感 ... | 水產百科網
2021年1月15日 — 鱔魚營養價值豐富,不僅富含蛋白質,也含有鈣、鐵、磷等等礦物質,非常適合在冬天吃。對此,《ETtoday旅遊雲》就特搜台南5間老饕最愛的鱔 ... Read More
還沒開店就在排隊!台南「隱藏版鱔魚意麵」 尬洋蔥超香還沒 ... | 水產百科網
2021年4月25日 — 隱藏版來了!來到台南除了必吃牛肉湯、蝦仁飯外,鱔魚意麵絕對也是不能錯過的在地美食之一,位於赤崁樓附近就有一間「八三鱔魚花枝意麵」 ... Read More
黃鱔 | 水產百科網
黃鱔(學名:Monopterus albus),俗稱鱔魚(鱓魚)、田鱔或田鰻,亦名長魚、血魚、羅魚、無鱗公子等,為輻鰭魚綱合鰓目合鰓魚科的淡水底棲肉食性魚類,可 ... Read More
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【黃鱔Monopterus albus】鱔 (Synbranchidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃鱔學名:Monopterusalbus科別名稱:鱔(Synbranchidae)命名學者:(Zuiew)