摸魚老師 | 水產百科網
本身細緻沒有腥味,刺少肉甜,適合各種料理方式來烹煮,最常見的就是乾煎、清蒸與清湯。我曾在澎湖友人家裡吃到一道加辣的半煎煮小黑點魚,筷子根本停不 ...
最大體長60 cm,主要棲息於珊瑚礁區,屬於近海高經濟魚種。
我在台灣港口碼頭常釣獲此幼魚,但卻無法食用,原因是汙染,烹煮後有一股衝鼻的機重油味。
本身細緻沒有腥味,刺少肉甜,適合各種料理方式來烹煮,最常見的就是乾煎、清蒸與清湯。我曾在澎湖友人家裡吃到一道 加辣的半煎煮小黑點魚,筷子根本停不下來。
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澎湖野生黑點。清蒸魚料理~來自家人手感溫度的好料理(ღ˘ ˘ღ ... | 水產百科網
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親子共食:一魚三吃:《黑點仔(單斑笛鯛)》 | 水產百科網
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【赤鯮Dentex tumifrons】鯛科 (Sparidae)
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【血鸚鵡Amphilophus citrinellus × Cichlasoma synspilum】慈鯛科 (Cichlidae)
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【扁棘鯛Banjos banjos】扁棘鯛科 (Banjosidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:扁棘鯛學名:Banjosbanjos科別名稱:扁棘鯛科(Banjosidae)命名學者:(Richardson)
【紅色吳郭魚Oreochromis </I>spp.】慈鯛科 (Cichlidae)
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【維吉塔短鯛Apistogramma viejita】慈鯛科
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【小點石斑Epinephelus microdon】花鮨 (Serranidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:小點石斑學名:Epinephelusmicrodon科別名稱:花鮨(Serranidae)命名學者:(Bleeker)
【黃金鳳尾短鯛Apistogramma cacatuoides】慈鯛科
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【迷你棘龍Indostomus paradoxus】甲刺魚科
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【小紋石斑Epinephelus episticus】鱸科 (Serranidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:小紋石斑學名:Epinephelusepisticus科別名稱:鱸科(Serranidae)命名學者:(Temmin...
【黃鰭石斑Epinephelus macrospilus】鱸科 (Serranidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃鰭石斑學名:Epinephelusmacrospilus科別名稱:鱸科(Serranidae)命名學者:(Blee...
【的鯛Zeus faber】的鯛科 (Zeidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:的鯛學名:Zeusfaber科別名稱:的鯛科(Zeidae)命名學者:Linnaeus
【嘉鱲魚Pagrus major】鯛科 (Sparidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:嘉鱲魚學名:Pagrusmajor科別名稱:鯛科(Sparidae)命名學者:(TemminckandSchlegel)
【藍笛鯛Aprion virescens】笛鯛 (Lutjanidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:藍笛鯛學名:Aprionvirescens科別名稱:笛鯛(Lutjanidae)命名學者:Valenciennes
【銀紋笛鯛Lutjanus argentimaculatus】笛鯛科 (Lutjanidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:銀紋笛鯛學名:Lutjanusargentimaculatus科別名稱:笛鯛科(Lutjanidae)命名學者:(...
【柄斑秋姑魚Parupeneus spilurus】鬚鯛 (Mullidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:柄斑秋姑魚學名:Parupeneusspilurus科別名稱:鬚鯛(Mullidae)命名學者:(Bleeker)