鮪魚罐頭裡恐不是鮪魚?食藥署點名4種魚少吃 | 水產百科網
2018年1月10日—重金屬☀魚類是優質的蛋白質來源,對孕婦、小孩都具有很高的營養價值!為降低因海洋污染對魚類的影響,建議盡量多食用中小型的魚類, ...
【早安健康/健談】 編按:日前食藥署召開魚類罐頭產品專家會議,放寬鮪魚罐頭內容物,「正鰹」可以標示成「鮪魚」,因此鮪魚罐頭內的原料,可以是「正鰹」、黑鮪魚、長鰭鮪、黃鰭鮪、大西洋鮪等。而在此之前,以「正鰹」作為鮪魚罐頭的原料,也是業界公開的秘密。魚類是優質的蛋白質來源,對孕婦、小孩都具有很高的營養價值!高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,為降低因海洋污染對魚類的影響, 建議盡量多食用中小型的魚類,以減少重金屬污染對健康的影響。
經常睡不好,或肥胖、掉髮?當心!你可能吃錯蛋白質了!早安健康10月號《30歲後吃對蛋白質》抵禦初老、疫病退散![1] 吃魚對健康好處多多,但是選對魚種也非常重要!有鑒於現代社會海洋污染問題重重,大型魚類因食物鏈的關係,體內沉積的重金屬污染也往往較高,因此,廖嘉音營養師建議,吃魚最好選體型中小型的魚類為佳,例如像是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等體型較大的魚類最好避免食用! 若以分齡飲食建議來看,食品藥物管理署亦有 魚類攝食指南 可供參考! 1至3歲兒童:建議每週至少均衡攝取2份(70克)的中小型魚類。 4至6歲兒童:建議每週至少均衡攝取3份(105克)的中小型魚類。 孕婦及育齡婦女:建議每週至少均衡攝取7至9份(245至315克)的中小型魚類。下一頁看更多精彩內容,讓日常魚類攝取也可以更簡單、便利唷!
References 經常睡不好,或肥胖、掉髮?當心!你可能吃錯蛋白質了!早安健康10月號《30歲後吃對蛋白質》抵禦初老、疫病退散! (shop.everydayhealth.com.tw)健康嗎?油漬、水漬「鮪魚罐頭」營養成分大不同教妳這樣挑 | 水產百科網
鮪魚罐頭有含重金屬嗎?專家教你避開這5種重金屬魚 | 水產百科網
天天吃國外魚罐頭竟重金屬超標!醫師推十大營養食物加速排除 ... | 水產百科網
罐頭食品到底有沒有營養?結果可能跟你想的不一樣 | 水產百科網
罐頭食品不健康沒營養!?魚罐頭、番茄罐頭…的營養價值不輸 ... | 水產百科網
鮪魚罐頭裡恐不是鮪魚?食藥署點名4種魚少吃 | 水產百科網
請益~最近想減肥,請問鮪魚罐頭營養嗎 | 水產百科網
鮪魚好吃又營養?小心陷阱在這裡 | 水產百科網
【高麗鰆Scomberomorus koreanus】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:高麗鰆學名:Scomberomoruskoreanus科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Kishinouye)
【花腹鯖Scomber australasicus】鯖 (Sombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:花腹鯖學名:Scomberaustralasicus科別名稱:鯖(Sombridae)命名學者:Cuvier
【土托鰆Scomberomorus commersoni】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:土托鰆學名:Scomberomoruscommersoni科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Lac&eac...
【圓花鰹Auxis rochei】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:圓花鰹學名:Auxisrochei科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:(Risso)
【扁花鰹Auxis thazard】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:扁花鰹學名:Auxisthazard科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:Laceped
【正鰹Katsuwonus pelamis】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:正鰹學名:Katsuwonuspelamis科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:(Linnaeus)
【花腹鯖Scomber australasicus】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:花腹鯖學名:Scomberaustralasicus科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:Cuvier