螃蟹介紹 | 水產百科網
螃蟹在分類上屬於節肢動物門、甲殼網、軟甲亞綱、十足目、爬行亞目、短尾部的種類。
螃蟹的軀體主要可分為頭胸部、腹部及附屬肢等三個部位。頭胸部是鑑定螃蟹首先常考慮的,如地蟹科、沙蟹科因生活於陸域或水陸交接之處,為克服呼吸問題,所以鰓部較發達,相對甲背也較為隆起。又為了在陸地上跑來跑去,所以步足好似穿上釘鞋,著名例子如兇狠圓軸蟹、角眼沙蟹。反之如泳蟹科,因大部份生活於水域,所以不用克服呼吸問題,鰓部較不發達,甲背也因此較為扁平。同時最後一對步足特化成泳肢,著名的例子如梭子蟹科的蟹類。而饅頭蟹科的頑強黎明蟹步足全特化成泳肢是較為特殊的。
通常螃蟹是「橫行」的,但頭胸甲甲寬小於或等於甲長的蟹種,是「直行」的,著名的例子如豆形拳蟹,和尚蟹。
附屬肢則以螯足是螃蟹最引人注目的部份。螯足又可細分為長節、腕節、掌部等。掌部又可細分為可動指以及不可動指,都是鑑定螃蟹的重要依據。如招潮蟹的螯足顏色多樣或斯氏沙蟹掌部內側有發音隆脊等等。螯足又可因功用不同而特化,如招潮蟹雄性雙螯特化成打架、求偶的大螯,以及覓食用的小螯。至於和尚蟹、大眼蟹的螯足特化成向下彎曲。梭子蟹以及臺灣厚蟹,因屬於掠食性蟹類,所以大螯進化的特別粗壯有力甚至螯足雙指交叉。
螃蟹有十隻腳,前面兩隻腳稱為螯足,專門負責吃食物及打架用的,另外八隻腳是用來走路的,每一隻步腳由七段肢
節所組成。爬行時,由一側步腳的指尖抓住地面,再由另一側的步腳直伸,推動身體側向前進。由於步腳的長短不一,所以實際上螃蟹前進的方向是斜向前方的。
至於腹部...
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【卷折饅頭蟹Calappa lophos】饅頭蟹科 (Calappidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:卷折饅頭蟹學名:Calappalophos科別名稱:饅頭蟹科(Calappidae)命名學者:(Herbst1782)
【白紋方蟹Grapsus albolineatus】方蟹科 (Grapsidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:白紋方蟹學名:Grapsusalbolineatus科別名稱:方蟹科(Grapsidae)命名學者:Lamarck1818
【顆粒板蟹Petalomera granulata】綿蟹科 (Dromiidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:顆粒板蟹學名:Petalomeragranulata科別名稱:綿蟹科(Dromiidae)命名學者:Stimpson1858
【青鋸蟹Scylla serrata】蟹 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:青鋸蟹學名:Scyllaserrata科別名稱:蟹(Portunidae)命名學者:(Forsskal)
【粗糙蝕菱蟹Daldorfia horrida】菱蟹科 (Parthenopidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:粗糙蝕菱蟹學名:Daldorfiahorrida科別名稱:菱蟹科(Parthenopidae)命名學者:(Linnaeus1758)
【鋸緣青蟳Scylla serrata】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:鋸緣青蟳學名:Scyllaserrata科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Forskal1755)
【角眼大眼蟹Macrophthalmus ceratophorus】沙蟹科 (Ocypodidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:角眼大眼蟹學名:Macrophthalmusceratophorus科別名稱:沙蟹科(Ocypodidae)命名學者:Sakai1969
【強壯菱蟹Platylambrus validus】菱蟹科 (Parthenopidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:強壯菱蟹學名:Platylambrusvalidus科別名稱:菱蟹科(Parthenopidae)命名學者:DeHaan1839
【真綿蟹Dromidiopsis dormia】綿蟹科 (Dromiidae)
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【小巧毛刺蟹Pilumnus minutus】毛刺蟹科 (Pilumnidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:小巧毛刺蟹學名:Pilumnusminutus科別名稱:毛刺蟹科(Pilumnidae)命名學者:DeHaan1835
【隆線強蟹Eucrate crenata】長腳蟹科 (Goneplacidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:隆線強蟹學名:Eucratecrenata科別名稱:長腳蟹科(Goneplacidae)命名學者:deHaan1835
【漢氏梭子蟹Portunus haanii】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:漢氏梭子蟹學名:Portunushaanii科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:Stimpson1858
【光滑光背蟹Lissocarcinus laevis】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:光滑光背蟹學名:Lissocarcinuslaevis科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:Miers1886
【紅星梭子蟹Portunus sanguinolentus】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:紅星梭子蟹學名:Portunussanguinolentus科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(Herbst1783)
【十一刺栗殼蟹Arcania undecimspinosa】玉蟹科 (Leucosiidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:十一刺栗殼蟹學名:Arcaniaundecimspinosa科別名稱:玉蟹科(Leucosiidae)命名學者:DeHaan1841