料理DIY~花煙之照燒魚排@ Ogo黑給我釣魚其餘免談 | 水產百科網
釣回家的魚當然要用好的料理法來把魚的美味完全表達一般人所知道的煙仔在常理上都認為它是很腥的魚但卻忽略了它真正的美味只要正確的調理方式每種魚都 ...
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振發海產 | 水產百科網
四月煙、免油煎– 談當令海鮮@ 湧升海洋部落格:: 痞客邦 | 水產百科網
2017年7月2日 — 在台灣常見的鰹魚還有體型較大的巴鰹(俗稱花煙，胸鰭後方有3個黑點)及正 ... 有名的美味海鮮；而且這些海鮮都可以在家中用很簡單的方式料理！ Read More
澎湖巴鰹(又稱花煙是澎湖海鮮中唯一媲美黑鮪魚的魚種) | 水產百科網
本公司的巴鰹只從澎湖的定置網捕獲，保證上岸時還是活跳，並且立刻清理冰凍保存，保證最新鮮，魚體少刺，大人小孩皆宜。 料理方式抹鹽油煎，也可油煎至七分 ... Read More
【魚婦養成筆記】煙仔？煙仔虎？傻傻分不清楚？ | 水產百科網
另外，還有一種也長很像的巴鰹（又稱「花煙」或「三點仔」，天啊名稱怎麼 ... 生魚片，可以請魚販將魚肉輪切，一片一片用紅燒、味噌燒或乾煎的方式來料理，也 ... Read More
黑潮三流寇-- | 水產百科網
2014年12月20日 — 所以釣到之後第一件事就是要《放血》 !! 否則魚肉會有一股很重的腥臭味! 這也是在海鮮料理或魚類排行榜上，鰹魚 ... Read More
濃郁的香醇- 鰹魚@ Chef Alvin的料理分享紀事:: 痞客邦 | 水產百科網
2021年6月26日 — 煙仔虎是屬於泳速很快的魚種，從開叉的尾鰭就可以看出來，這一類的魚種，都有一各相同的特性，就是新陳代謝快速，當生命跡象停止的時候， ... Read More
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【正鰹Katsuwonus pelamis】鯖科 (Scombridae)
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【扁花鰹Auxis thazard】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:扁花鰹學名:Auxisthazard科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:Laceped
【高麗鰆Scomberomorus koreanus】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:高麗鰆學名:Scomberomoruskoreanus科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Kishinouye)
【土托鰆Scomberomorus commersoni】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:土托鰆學名:Scomberomoruscommersoni科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Lac&eac...