韓式辣椒粉料理 | 水產百科網

唔講唔知！原來煮韓國菜必備「呢樣嘢」！一次教大家點樣煮出好食嘅辣炒年糕、​泡菜豆腐鍋、辣炒章魚！

韓國有唔少醬料都好受好多人嘅愛戴，例如就係韓式大醬、韓式辣椒醬、韓式麻油等等。而除咗醬料之外，其實韓式辣椒粉都好受韓國人歡迎，佢哋周不時都會用辣椒粉你都煮嘢食，今日就等小編教大家整幾種要用到辣椒粉先好食嘅韓式料理啦！

韓國辣椒粉

因為韓國嘅氣候溫差好大，所以仲出嚟嘅辣椒係會比較紅，味道都會辣中帶香醇。韓國人通常都會用辣椒粉來做醬料，整泡菜或者半菜嘅時候都會用到一啲粗嘅辣椒粉！

有邊啲韓式料理係要落辣椒粉先好食？

韓式辣炒年糕

材料：韓式年糕300g、魚糕  、昆布 、洋蔥、蔥、辣椒醬、辣椒粉、醬油、糖

韓式辣炒年糕基本上係韓國人最鍾意嘅料理之一，其實做法都非常之簡單。先將昆布、洋蔥同埋蔥切片或切絲，切完之後就可以開始整辣炒年糕嘅醬。

大家可以將辣椒醬、辣椒粉、醬油同埋糖落落去鍋入面，煮十分鐘就可以落啲年糕落去！如果見到年糕已經開始熟就可以加埋魚糕同埋菜類落去用大火著多五分鐘就搞掂㗎啦，所以真係好簡單！

韓式泡菜豆腐鍋

韓式泡菜豆腐鍋可以話係韓國人嘅家庭料理！首先可以將所有材料洗好同切好，之後就可以嘅大火煮到啲豬肉變成金黃色。然後就可以用韓式辣醬、韓式辣椒粉連埋泡菜一齊熬嘅湯底，最少要用大火熬10分鐘！

等個湯滾起咗之後就可以加返炒好咗嘅豬肉同埋泡菜落去鍋！如果大家鍾意食公仔麵都可以落埋落去，又或者唔想食麵嘅朋友當湯飯食都好唔錯㗎！

韓式辣炒章魚

材料：小章魚、高麗菜、洋蔥、蒜、紅蘿蔔、辣椒醬、辣椒粉、醬油、糖、麻油

韓式辣炒章魚係好常見嘅韓式料理，唔少韓國人都好鍾意約埋一...