你認為麵包蟹真的很難吃嗎? | 水產百科網
海鮮是每個人都喜歡的,因為海里的味道總是鮮甜的,嚮往大海,也向往大海里面的美食。要說任何食材都要分個高低好壞,海鮮也不例外,平時我們吃到的海鮮不僅個子小,還賣得非常昂貴,光一兩隻大閘蟹都要7、80,作為普通人的我們只能兩三個月去吃一次海鮮大餐。
在小編所在的城市,新開了一家專賣海鮮和水產的餐廳,因為剛開業為了吸引客人,選單的價格都特別便宜,小編沒有經受住誘惑就去了。走進去後發現除了各種鮑魚生蠔,還有許多河蝦和魚類,這裡的東西都是現點現殺,可以說是非常新鮮了。於是小編點了一個套餐,裡面包含一個海鮮拼盤和一隻超大的麵包蟹,據說這隻麵包蟹單獨賣都要賣500一隻。
經過漫長的等待,小編點的海鮮大餐終於上來了,首先吸引住我的眼球的就是那隻紅彤彤的超大隻麵包蟹了,那隻麵包蟹足足有成年人手掌那麼大。加上肥厚的鉗子,看起來相當誘人。吃蟹是有一套專門的工具的,畢竟蟹殼都比較堅硬,不用工具很難將它搞定。當小編拿刀將麵包蟹切開後驚呼,這螃蟹簡直太完美了!
一切開金黃的蟹黃就露了出來,下面就是肥美的蟹肉,蟹黃和蟹肉一起的黃白搭配怎麼看怎麼誘人。可以看出來這隻麵包蟹真的非常極品,肉和黃都非常多,應該是蟹中的精品。用小鉗子剪開蟹鉗,可以看到裡面包裹著滿滿的肉,看起來細嫩又光滑,真像讓人一口吃掉。
吃蟹是一個技術活,不能太急躁,要溫柔的對待它,這樣才能讓人身心都滿足。肥美的蟹鉗肉配上餐館的蜜汁醬汁,蘸上少許就可以吃了,既有味道又沒有遮蓋麵包蟹本身的鮮甜,一直麵包蟹吃下來用了小編快一個小時時間,吃得太爽了!之後再吃其他海鮮拼盤裡的海鮮,都覺得十分乏味,總覺得欠缺了點什麼!
[問卦] 肥宅不小心吃完一隻麵包蟹該怎麼辦? | 水產百科網
你認為麵包蟹真的很難吃嗎? | 水產百科網
你認為麵包蟹真的很難吃嗎? | 水產百科網
你認為麵包蟹真的很難吃嗎? | 水產百科網
你认为面包蟹真的很难吃吗? | 水產百科網
被误解的熟冻面包蟹,89.9%的人完全吃错了,不是所有的蟹都 ... | 水產百科網
都說麵包蟹不好吃?飯店金牌廚師說,那是你沒有選對烹飪方式 ... | 水產百科網
麵包蟹好吃嗎?值不值得購買?我來告訴你答案 | 水產百科網
【光滑光背蟹Lissocarcinus laevis】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:光滑光背蟹學名:Lissocarcinuslaevis科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:Miers1886
【真綿蟹Dromidiopsis dormia】綿蟹科 (Dromiidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:真綿蟹學名:Dromidiopsisdormia科別名稱:綿蟹科(Dromiidae)命名學者:(Linnaeus1763)
【顆粒圓蟹Cycloes granulose】饅頭蟹科 (Calappidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:顆粒圓蟹學名:Cycloesgranulose科別名稱:饅頭蟹科(Calappidae)命名學者:DeHaan1837
【拳折額蟹Micippa philyra】蜘蛛蟹科 (Majidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:拳折額蟹學名:Micippaphilyra科別名稱:蜘蛛蟹科(Majidae)命名學者:(Herbst1803)
【正直愛潔蟹Atergatis integerrimus】扇蟹科 (Xanthidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:正直愛潔蟹學名:Atergatisintegerrimus科別名稱:扇蟹科(Xanthidae)命名學者:(Lamarck1801)
【短刺伊氏蟹Izanami curtispina】黎明蟹科 (Matutidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:短刺伊氏蟹學名:Izanamicurtispina科別名稱:黎明蟹科(Matutidae)命名學者:(Sakai1961)
【紅斑瓢蟹Carpilius maculatus】瓢蟹科 (Carpiliidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:紅斑瓢蟹學名:Carpiliusmaculatus科別名稱:瓢蟹科(Carpiliidae)命名學者:(Linnaeus1758)
【普通暴蟹Halimede tyche】毛刺蟹科 (Pilumnidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:普通暴蟹學名:Halimedetyche科別名稱:毛刺蟹科(Pilumnidae)命名學者:(Herbst1801)
【毒鱗斑蟹Demania toxica】扇蟹科 (Xanthidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:毒鱗斑蟹學名:Demaniatoxica科別名稱:扇蟹科(Xanthidae)命名學者:Garth1971
【鋒足鱗斑蟹Demania cultripes】扇蟹科 (Xanthidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:鋒足鱗斑蟹學名:Demaniacultripes科別名稱:扇蟹科(Xanthidae)命名學者:(Alcock1898)
【肝葉饅頭蟹Calappa hepatica】饅頭蟹科 (Calappidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:肝葉饅頭蟹學名:Calappahepatica科別名稱:饅頭蟹科(Calappidae)命名學者:(Linnaeus1758)
【光掌蟳Charybdis riversandersoni】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:光掌蟳學名:Charybdisriversandersoni科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:Alcock1899
【楊氏近扇蟹Xanthias lividus】扇蟹科 (Xanthidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:楊氏近扇蟹學名:Xanthiaslividus科別名稱:扇蟹科(Xanthidae)命名學者:(Lamarck1818)
【異齒蟳Charybdis anisodon】梭子蟹科 (Portunidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:異齒蟳學名:Charybdisanisodon科別名稱:梭子蟹科(Portunidae)命名學者:(DeHaan1850)
【強壯菱蟹Platylambrus validus】菱蟹科 (Parthenopidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:強壯菱蟹學名:Platylambrusvalidus科別名稱:菱蟹科(Parthenopidae)命名學者:DeHaan1839