吃蝦要剔除黑色線嗎？「蝦腸vs.蝦膏」論戰廚師這麼說 | 水產百科網
2018年9月4日—廚師賴毅唐：「牠（蝦子）的東西還沒消化、還在肚子裡，還沒排泄，然後我們就送到餐廳來料理，料理之後它當然東西就卡在體內，那蝦腸就是會 ...
2018年9月4日 — 廚師賴毅唐：「牠（蝦子）的東西還沒消化、還在肚子裡，還沒排泄，然後我們就送到餐廳來料理，料理之後它當然東西就卡在體內，那蝦腸就是會 ...
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吃蝦必挑掉背部黑線？網友大喊：母湯啊 | 水產百科網
蝦子腸泥必須去掉嗎？吃蝦前必看的7個真相 | 水產百科網
2021年2月7日 — 理論上來說，它確實不算乾淨，所以通常建議在處理蝦的時候把它去掉，但如果不小心吃了……也沒事。因為經過烹調ˇ，蝦線（蝦腸）裡的細菌會被 ... Read More
只需5 秒！蝦子快速開背、去殼、去腸泥必學這幾招 | 水產百科網
2020年8月12日 — 蝦子是可以說是最受歡迎的海產，大人、小孩都愛吃，不過常常外食的人肯定知道，許多廉價餐館在準備蝦料理時，都沒有妥善處理食材，總會吃 ... Read More
絕對不費力！蝦子快速去腸泥3 技巧 | 水產百科網
2017年1月8日 — 第一招：保留蝦頭去腸泥法 ... 先用剪刀去掉蝦頭前段的胃袋，再沿著蝦背把蝦殼剪開，便能清楚看到再蝦背的黑色腸泥，用牙籤即可輕鬆勾出腸泥。 Read More
吃蝦要剔除黑色線嗎？「蝦腸vs.蝦膏」論戰廚師這麼說 | 水產百科網
2018年9月4日 — 廚師賴毅唐：「牠（蝦子）的東西還沒消化、還在肚子裡，還沒排泄，然後我們就送到餐廳來料理，料理之後它當然東西就卡在體內，那蝦腸就是會 ... Read More
【食材處理方法】蝦子去腸泥的方法，3秒鐘搞定。 | 水產百科網
2021年1月7日 — 吃蝦子您曾吃過黑黑的線嗎？？ 嚐起來口感不佳， 自己在家烹飪，肯定要去腸泥才是！ 蝦子去腸泥好簡單， 許多人習慣用牙籤，插入蝦頭後方第 ... Read More
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【白沙鮻Sillago japonica】沙 (Sillaginidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:白沙鮻學名:Sillagojaponica科別名稱:沙(Sillaginidae)命名學者:TemminckandSc...