文蛤解剖實驗@ 冷氣團:: 痞客邦 | 水產百科網

原本以為出入水管的內部應該是一個密閉的空間，水流僅由水管進出.後來才知道並非如此，水流的進出並不是完全由這個與外套膜緊連的構造所控制，雙殼間的 ...

文蛤是我們常常食用的軟體動物，以前看到的動作，就是吃吃吃，也沒有想過要解剖牠

也因為常見，取得方式簡單、便宜，一整個就是平民化，相信解剖後帶給學生的衝擊一定不小

自己趁著下班後，跑去黃昏市場買了一袋文蛤

買得比較一般大顆，所以貴了一些，但還是比牡丹樓的超值餐來得便宜

有詢問一下老闆如何讓牠們保持活力，他就說回家直接放冰箱冷藏，活個三、四天沒問題

剛開始還半信半疑，想說如果真的都掛了，就全部煮湯喝掉，也沒虧到....

結果到實驗那天，放在水中，過一陣子後全部都把出入水管放出來了，全活，真厲害

之後每次跟老婆去全聯的時候，看到冷藏室裡的文蛤都會過去按個幾下，還是都可以看到牠們的反應

要觀察文蛤內部構造，最重要的步驟就是如何把緊閉的雙殼給打開

這時候，溫柔是沒有用的，一定要用蠻力扳開

先用刀子撐開一點空隙，再把攝子放進，用力一扳.......

結果竟然出乎意料之外......硬殼就這樣破裂，還有一部分就這樣飛出去......害自己嚇了一跳

這就剛剛好弄拙成巧，可以觀察到軟體動物的重要構造–外套膜，以及跟外殼的相對位置

因為外套膜可以往外分泌真珠質，隨著時間慢慢形成外殼，以保護內在的重要臟器

出入水管，這是大家看到活文蛤時比較常見的構造，負責帶著養分、廢物水流的進出

當打開雙殼後，可以看到出入水管的...