他覺得台南土魠魚羹「驚人美味」 鄉民卻說出「殘酷真相 ... | 水產百科網

2017年1月20日—土魠魚羹是台灣著名小吃，香酥的土魠魚塊和清甜羹湯煞是絕配，就有網友在PTT​貼文指出，原本土魠魚羹在他的記憶中沒有特別好吃，直到最近 ...

▲示意圖，與本文無關。（圖／翻攝自網路）　

網搜小組／綜合報導

土魠魚羹是台灣著名小吃，香酥的土魠魚塊和清甜羹湯煞是絕配，就有網友在PTT貼文指出，原本土魠魚羹在他的記憶中沒有特別好吃，直到最近在台南吃過後，覺得味道「驚為天人」，忍不住求問「為什麼那邊的特別好吃」。

網友在「批踢踢八卦版」[1]貼文表示，「土托魚羹我從小吃到大，印象中土魠魚炸起來又硬又酸又小，所以都是陪著家人一起吃居多」，但是某天他到台南玩，吃了那邊的土托魚羹後，驚呼「為什麼這裡的土魠魚羹這麼好吃，到底是為什麼呢？沒有道理啊」。

[廣告]請繼續往下閱讀...

原PO接著說道，「看到老闆在後面用一個大盆子串土魠魚，我才知道原來是鮮味。後來仔細吃吃老家附近的土魠魚，根本吃不出來是魚肉，聽朋友說都是豬肉假裝的樣子，有沒有台南土魠魚超級美味的八卦？」

鄉民們對此紛紛回應，「是洋蔥，他加了洋蔥」、「我家巷口屌打」、「台南小吃煮的時候先加5大碗糖就對了」、「台南我只覺得牛肉湯、虱目魚肚、魚皮湯，還有孔廟炒泡麵可以，其他被屏東屌打而已」、「要加辣椒，不然太甜」、「台南美食就是屌啦！不要說這麼多廢話」。

還有當地人跳出來爆料，「現在很多業者土魠魚羹的肉會用虱目魚來代替，兩種魚價差超級多，但可以讓你炸到吃不出來」、「都是魚啦，只是不是土魠魚」；不過也有網友表示，「雖然不敢說全部都真的，但也非全部都假的」。