土魠魚羹其實是葡萄牙料理？專訪鄭維中追查土魠 ... | 水產百科網
2020年3月19日—我們從土魠魚的身世之謎開始說起吧！從庶民生活探查土魠由來.「土魠」這個詞在清朝方誌出現前，鮮少在更早的文獻 ...
2020年3月19日 — 我們從土魠魚的身世之謎開始說起吧！ 從庶民生活探查土魠由來. 「土魠」這個詞在清朝方誌出現前，鮮少在更早的文獻 ...
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土魠魚羹 | 水產百科網
土魠魚羹其實是葡萄牙料理？專訪鄭維中追查土魠 ... | 水產百科網
2020年1月29日 — 這是葡萄牙水手傳給日本人的吃法，因為他們在船上保存魚肉的方式（也是地中海盛行的），通常就是把魚表面煎熟、用油醋和香料醃漬起來，如果 ... Read More
土魠魚羹 | 水產百科網
民間傳說土魠魚羹起源於清朝康熙年間，福建水施提督施琅來臺，施琅愛吃鰆魚，當時人們就稱鰆魚為「提督魚」，後來從提督魚轉音為土魠魚。 臺灣各地都有知名的 ... Read More
他覺得台南土魠魚羹「驚人美味」 鄉民卻說出「殘酷真相 ... | 水產百科網
2017年1月20日 — 土魠魚羹是台灣著名小吃，香酥的土魠魚塊和清甜羹湯煞是絕配，就有網友在PTT貼文指出，原本土魠魚羹在他的記憶中沒有特別好吃，直到最近 ... Read More
土魠魚羹：海味台灣小吃另一絕！酥脆鮮、羹湯濃郁雙享受 | 水產百科網
2019年10月1日 — 「土魠魚」名稱特別，其實還有趣味的命名由來，土魠魚是俗名，正式魚名是康氏馬加鰆，屬於鯖科魚類，根據台南市政府文化局資料，據聞土魠魚 ... Read More
土魠魚羹其實是葡萄牙料理？專訪鄭維中，追查土魠 ... | 水產百科網
2020年1月29日 — 我們從土魠魚的身世之謎開始說起吧！ 廣告. 從庶民生活探查土魠由來. 「土魠」這個詞在清朝方誌出現前， ... Read More
土魠魚羹其實是葡萄牙料理？專訪鄭維中追查土魠 ... | 水產百科網
2020年3月19日 — 我們從土魠魚的身世之謎開始說起吧！ 從庶民生活探查土魠由來. 「土魠」這個詞在清朝方誌出現前，鮮少在更早的文獻 ... Read More
土魠魚羹原來是葡萄牙料理？中研院研究員告訴你土魠魚和虱目 ... | 水產百科網
2020年2月28日 — 我們從土魠魚的身世之謎開始說起吧！ 從庶民生活探查土魠由來. 「土魠」這個詞在清朝方誌出現前，鮮少在更早 ... Read More
「土魠魚羹」其實是葡萄牙料理？從庶民生活探查 ... | 水產百科網
2021年2月26日 — 我們從土魠魚的身世之謎開始說起吧！ 從庶民生活探查土魠由來. 「土魠」這個詞在清朝方誌出現前，鮮少在更早的文獻 ... Read More
南台灣土魠魚羹 | 水產百科網
傳說土魠魚羹起源於清朝康熙年間，福建水施提督施琅來台，施琅愛吃鰆魚，當時人們就稱鰆魚為「提督魚」，後來從提督魚轉音為土魠魚。台灣各地都有知名的土 ... Read More
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水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:扁花鰹學名:Auxisthazard科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:Laceped
【土托鰆Scomberomorus commersoni】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:土托鰆學名:Scomberomoruscommersoni科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Lac&eac...
【高麗鰆Scomberomorus koreanus】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:高麗鰆學名:Scomberomoruskoreanus科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Kishinouye)
【白姑魚Pennahia argentata】石首魚 (Sciaenidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:白姑魚學名:Pennahiaargentata科別名稱:石首魚(Sciaenidae)命名學者:Houttuyn