海中的鐵甲武士@ 朵蕊蜜濕地生態園區:: 痞客邦 | 水產百科網
由左至右為沙隨肉石蟳肉石蟳管沙隨管.花蟹腳肉質香甜~.我最喜歡吃扁市(擁劍梭子蟹)搭配料理的口味可惜因為成本的考量老闆已用其他種類的螃蟹替代沙茶+ ...
好喜歡吃海鮮 尤其是蝦子螃蟹 幾隻螃蟹 一罐冰冰的黑松沙士 在放上一部好電影 這就是我的一項小小的簡單幸福
推薦一家從小吃到大的螃蟹美食店家 蟹肉松蟹管 蟹管松蟹肉
攤位
由左至右為沙隨肉 石蟳肉 石蟳管 沙隨管
花蟹腳 肉質香甜~
我最喜歡吃扁市(擁劍梭子蟹)搭配料理的口味 可惜因為成本的考量 老闆已用其他種類的螃蟹替代
沙茶+蒜頭的口味 吃起來香而不膩 不像一般夜市攤販裹上地瓜粉 新鮮吃的到 剛煮好熱熱的箱氣息人好好吃 吃不完冰過的更入味也好吃 也可以用拼盤的方式作訂購自用送禮兩相宜 預訂及外送專線:0921-053-496~!!!(07)811-9697~~~!!! 攤位地址:高雄縣鳳山市五甲三路(媽祖港橋黃昏市場) 高雄捷運:前鎮高中站 營業時間:下午2:30至8:00 外縣市朋友可宅配喔
蟹肉松蟹管網站 http://www.wretch.cc/blog/she3689/31841726[1]
蟹類有分「蟳」和「市仔」等 蟳類可離水而居 因此在魚市場裡 看到那些直接擺在台面上 兇狠掙扎的 就是蟳 市仔就一定要浸泡在海水裡 蟳類的肉較飽滿 經濟價值高 加上可在淡水長成存活 現階段多為人工養殖 長年都可供應 貨源充足 市仔因為必需待在鹹水海域 因此野生為主 肉質組織較細緻 有科學家研究 若全世界都向台灣吃海...
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【隆背張口蟹Chasmagnathus convexus】方蟹科 (Grapsidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:隆背張口蟹學名:Chasmagnathusconvexus科別名稱:方蟹科(Grapsidae)命名學者:DeHaan1835
【豆形拳蟹Philyra pisum】玉蟹科 (Leucosiidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:豆形拳蟹學名:Philyrapisum科別名稱:玉蟹科(Leucosiidae)命名學者:DeHaan1841
【斑點擬相手蟹Parasesarma pictum】方蟹科 (Grapsidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:斑點擬相手蟹學名:Parasesarmapictum科別名稱:方蟹科(Grapsidae)命名學者:(DeHaan1835)
【頑強黎明蟹Matuta victor】黎明蟹科 (Matutidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:頑強黎明蟹學名:Matutavictor科別名稱:黎明蟹科(Matutidae)命名學者:(Fabricius1781)
【三線石鱸Parapristipoma trilineatum】石鱸 (Haemulidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:三線石鱸學名:Parapristipomatrilineatum科別名稱:石鱸(Haemulidae)命名學者:(T...
【悅目大眼蟹Macrophthalmus erato】沙蟹科 (Ocypodidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:悅目大眼蟹學名:Macrophthalmuserato科別名稱:沙蟹科(Ocypodidae)命名學者:deMan1888
【逍遙饅頭蟹Calappa philargius】饅頭蟹科 (Calappidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:逍遙饅頭蟹學名:Calappaphilargius科別名稱:饅頭蟹科(Calappidae)命名學者:(Linnaeus1758)
【絨毛近方蟹Hemigrapsus penicillatus】方蟹科 (Grapsidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:絨毛近方蟹學名:Hemigrapsuspenicillatus科別名稱:方蟹科(Grapsidae)命名學者:(DeHaan1835)
【短指和尚蟹Mictyris brevidactylus】和尚蟹科 (Mictyridae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:短指和尚蟹學名:Mictyrisbrevidactylus科別名稱:和尚蟹科(Mictyridae)命名學者:Stimpson1858
【銀石鱸Pomadasys argenteus】石鱸 (Haemulidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:銀石鱸學名:Pomadasysargenteus科別名稱:石鱸(Haemulidae)命名學者:(Forsskal)
【萬歲大眼蟹Macrophthalmus banzai】沙蟹科 (Ocypodidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:萬歲大眼蟹學名:Macrophthalmusbanzai科別名稱:沙蟹科(Ocypodidae)命名學者:WadaandSakai1989
【長趾股窗蟹Scopimera longidactyla】沙蟹科 (Ocypodidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:長趾股窗蟹學名:Scopimeralongidactyla科別名稱:沙蟹科(Ocypodidae)命名學者:Shen1932
【台灣厚蟹Helice formosensis】方蟹科 (Grapsidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:台灣厚蟹學名:Heliceformosensis科別名稱:方蟹科(Grapsidae)命名學者:Rathbun1931
【黑髭鯛Hapalogenys nigripinnis】石鱸 (Haemulidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黑髭鯛學名:Hapalogenysnigripinnis科別名稱:石鱸(Haemulidae)命名學者:(Temmin...