【台北必吃5家螃蟹火鍋】不只秋蟹季,一年四季都能吃到最 ... | 水產百科網
2017年12月6日—而沙公沙母則是秤重計價,會先煮熟處理過一併放入湯底,很肥而且新鮮好吃!!!如果喜歡口味較重或料理過的螃蟹的人,認認真真推薦黑潮市 ...
大概從有寫文以來寫到跟螃蟹有關的店都跟愛吃螃蟹的心媽有關,結果我發現我自己好像也越來越愛吃螃蟹了
從以前覺得殼好麻煩好難剝,到現在都會啃到忘我。尤其難取出的關節裡蟹肉終於被挖到的時候還會覺得特別好吃哈哈
話不多說來看我的親身推薦!
TOP 5 八腳老大
這家是吃沙公或沙母,除了火鍋外也有干鍋
當天選了一隻沙母,隨鍋附贈無毒蝦 魚片 蛤蜊 牛肉 豬肉 蝦仁漿 花枝漿 菇類 菜盤
老闆堅持要一步一步慢慢煮並且品嚐湯頭的變化,蟹殼太硬還會幫我們撥出完美蟹螯,桌邊服務相當不錯,最後再用十種米來煮成鮮美的海鮮湯底粥。
[店家資訊]
地址:台北市中山區錦州街241巷1弄17號
電話:02-25153519
每人均消:$800
TOP 4 大安9號
頂級高價位的日式火鍋,每間都是獨立包廂還有專人服務
雖非螃蟹專賣店,但當天吃到的活青蟳真的太驚艷!到現在都還回味無窮
全文:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/34976374[1]
[店家資訊]
地址:台北市大安區仁愛路四段27巷9號
電話:02 2771 9915
每人均消:$1500
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【隆背張口蟹Chasmagnathus convexus】方蟹科 (Grapsidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:隆背張口蟹學名:Chasmagnathusconvexus科別名稱:方蟹科(Grapsidae)命名學者:DeHaan1835
【台灣厚蟹Helice formosensis】方蟹科 (Grapsidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:台灣厚蟹學名:Heliceformosensis科別名稱:方蟹科(Grapsidae)命名學者:Rathbun1931
【萬歲大眼蟹Macrophthalmus banzai】沙蟹科 (Ocypodidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:萬歲大眼蟹學名:Macrophthalmusbanzai科別名稱:沙蟹科(Ocypodidae)命名學者:WadaandSakai1989
【黑髭鯛Hapalogenys nigripinnis】石鱸 (Haemulidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黑髭鯛學名:Hapalogenysnigripinnis科別名稱:石鱸(Haemulidae)命名學者:(Temmin...
【斑點擬相手蟹Parasesarma pictum】方蟹科 (Grapsidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:斑點擬相手蟹學名:Parasesarmapictum科別名稱:方蟹科(Grapsidae)命名學者:(DeHaan1835)
【絨毛近方蟹Hemigrapsus penicillatus】方蟹科 (Grapsidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:絨毛近方蟹學名:Hemigrapsuspenicillatus科別名稱:方蟹科(Grapsidae)命名學者:(DeHaan1835)
【短指和尚蟹Mictyris brevidactylus】和尚蟹科 (Mictyridae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:短指和尚蟹學名:Mictyrisbrevidactylus科別名稱:和尚蟹科(Mictyridae)命名學者:Stimpson1858
【逍遙饅頭蟹Calappa philargius】饅頭蟹科 (Calappidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:逍遙饅頭蟹學名:Calappaphilargius科別名稱:饅頭蟹科(Calappidae)命名學者:(Linnaeus1758)
【三線石鱸Parapristipoma trilineatum】石鱸 (Haemulidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:三線石鱸學名:Parapristipomatrilineatum科別名稱:石鱸(Haemulidae)命名學者:(T...
【豆形拳蟹Philyra pisum】玉蟹科 (Leucosiidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:豆形拳蟹學名:Philyrapisum科別名稱:玉蟹科(Leucosiidae)命名學者:DeHaan1841
【悅目大眼蟹Macrophthalmus erato】沙蟹科 (Ocypodidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:悅目大眼蟹學名:Macrophthalmuserato科別名稱:沙蟹科(Ocypodidae)命名學者:deMan1888
【頑強黎明蟹Matuta victor】黎明蟹科 (Matutidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:頑強黎明蟹學名:Matutavictor科別名稱:黎明蟹科(Matutidae)命名學者:(Fabricius1781)
【銀石鱸Pomadasys argenteus】石鱸 (Haemulidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:銀石鱸學名:Pomadasysargenteus科別名稱:石鱸(Haemulidae)命名學者:(Forsskal)
【長趾股窗蟹Scopimera longidactyla】沙蟹科 (Ocypodidae)
水產分類:澎湖的蟹類中文名稱:長趾股窗蟹學名:Scopimeralongidactyla科別名稱:沙蟹科(Ocypodidae)命名學者:Shen1932