花枝不是軟絲,透抽就是中卷,10腳家族一次 ... | 水產百科網
2017年8月11日—中卷也就是一般說的透抽,身體細長,鰭是大菱形。小卷,就是小管.小卷其實是中卷的小時候,一般來說在15公分以下就叫做小卷 ...
花枝和軟絲要怎麼分?中卷和小卷有什麼不一樣?總是搞不清楚這些10腳家族的成員,來來來,小編整理好了,不用記太多,只要記住重點特色,下次去海產店,就不會點錯菜囉!
彭佳嶼海域的新鮮現撈的野生小卷,急速冷凍,保留鮮甜海味。[1]
魷魚
是體型最大的,魷魚的鰭是大三角型。
花枝,也就是烏賊、墨魚
花枝的身體圓胖,表皮有紋路,鰭有點波浪狀。體內有硬殼(軟骨)。
軟絲
軟絲容易和花枝搞混,體積比花枝小,體型呈現橢圓狀,體內沒有硬殼(軟骨)。
中卷,也就是透抽
中卷也就是一般說的透抽,身體細長,鰭是大菱形。
小卷,就是小管
小卷其實是中卷的小時候,一般來說在15公分以下就叫做小卷喔!
這樣分清楚了嗎?那麼會噴墨汁的是誰呢?
答案是大家都會噴墨汁喔!
彭佳嶼海域的新鮮現撈的野生小卷[2],急速冷凍,保留鮮甜海味,有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000[3]洽詢,或點下面圖片連結購買。
酥炸、川燙後搭配百分百無毒檸檬純正添加的檸檬鹽,酸爽滋味一口接一口。[4]
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