比和牛更美味的日本美食? 一生必吃一次的夢幻河豚料理 | 水產百科網
2018年9月18日—珍貴美食——玄品虎河豚讓人安心的美味秘密.拜台日頻繁交流所賜,現在幾乎大部分的日本料理在台灣都能嚐到了,不過還是有 ...
公開日: 2018-09-18 更新日: 2022-06-09
河豚[1]富含膠原蛋白肉質彈牙脂肪含量低,口感相當特別,還被認為具有美容[2]的效果。河豚[3]的種類多達100種,日本法令許可可食用的品種有22種,而其中公認最美味的就是河豚[4]之王——「虎河豚[5]」。今天要向大家介紹的專門料理河豚[6]的連鎖餐廳「玄品河豚[7]」,一間能用合理的價錢享受虎河豚[8]的專賣店,餐廳推出的豐富套餐[9]料理,更能讓食客們能輕鬆地嚐到河豚[10]的不同口感,這次是特地到位於超人氣觀光[11]地淺草[12]分店採訪,現在就跟著我們一起探探這傳說中的夢幻河豚[13]料理吧!
珍貴美食——玄品 虎河豚讓人安心的美味秘密拜台日頻繁交流所賜,現在幾乎大部分的日本料理[14]在台灣都能嚐到了,不過還是有一種在台灣目前還是相當稀有的美食[15],那就是——河豚[16]。不僅是河豚[17]進口比較困難,還因為河豚[18]本身帶有毒性,因此需要經過專業的訓練才有資格料理河豚[19]。在日本烹調河豚[20]的廚師不僅需要經驗豐富,更需要通過筆試與術科考取河豚[21]料理執照,才可以合法烹調河豚[22]。由於對於廚師的專業有相當高程度的要求,即使在日本,河豚[23]都是相當稀有的美食[24],也給人相當高級的印象,當然價格也是不便宜,但在玄品河豚[25]可以用非常划算的套餐[26]價錢,享受多種河豚[27]的吃法,像是河豚[28]生魚片[29]、火鍋、炸物、雜炊等,用不同的方式品嚐美味的河豚[30],也能讓難得吃到河豚[31]的旅客們享受河豚[32]多變的口感。
河豚[33]眾多種類裡,其中被公認為最美味的就是河豚[34]之王——「虎河豚[35]」了,玄品河豚[36]使用的正是評價最高的虎河豚[37]。虎河豚[38]具有高蛋白質、低脂肪、低熱量等特點,並富含膠原蛋白,不但是吃了不會有負擔的料理,還具有美容[39]效果,其中虎河豚[40]生魚片[41]更擁有其他魚類沒...
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