白鯧魚350g | 水產百科網

白鯧魚渾身散發銀白色光澤故亦稱銀鯧，白鯧無法養殖，野生白鯧分佈於印度西太平洋區，肉質鮮美扎實、口感鮮甜於少刺...天然魚類，每尾大小、形狀、略有不同

白鯧魚渾身散發銀白色光澤故亦稱銀鯧，白鯧無法養殖，野生白鯧分佈於印度西太平洋區，肉質鮮美扎實、口感鮮甜於少刺，可以以煎、蒸、烤、紅燒方式烹調，兼具營養與美味！

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★白鯧魚低脂高蛋白，享用美味不必擔心造成身體負擔

★白鯧魚肉多刺少，是高貴的海鮮料理食材，長輩幼兒皆適合食用

★350g家常料理，高貴不貴天天像過年

先求優質。再求CP。真心推薦、不踩雷～

白鯧魚近年來白鯧魚的價格愈來愈貴，尤其年節時，更是漲翻天～ 白鯧魚的料理方式，可以清蒸、油炸、紅燒，白鯧魚皮薄翻面容易破皮，乾煎前可薄薄裹上一層麵粉兩面煎至金黃即可，擠上檸檬或沾椒鹽一起吃，超美味的！  白鯧魚在乾煎前，請先將表面水份吸乾，塗抹些許鹽巴調味，乾燥的表面煎起來才會起油爆喔！

白鯧和斗鯧到底哪裡不一樣，白鯧又稱為｢正鯧｣除了價錢之外，其實主要看頭尾就能明顯分辨，白鯧額頭圓潤，斗鯧下顎凸出，剛好相反！而白鯧的尾鰭像燕子尾巴一樣尾鰭呈開岔狀，尖尖長長，至...