[問題] 請問蛤蜊這樣還可以吃嗎 | 水產百科網
前提:我是廚房新手QQ昨天買了蛤蜊,打算今天要煮來吃,於是上網看了一下該...greenfetish:這樣每顆不會互相影響,熟了聞味道就知道哪些壞掉了, ...
作者juimei1224 (囧)
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標題[問題] 請問蛤蜊這樣還可以吃嗎
時間Wed May 16 04:00:18 2012
前提:我是廚房新手QQ 昨天買了蛤蜊,打算今天要煮來吃, 於是上網看了一下該如何處理(可能就是因為我關鍵字打了處理,而不是保存) 所以只隨意看了一篇文章,就將"蛤蜊泡鹽水放進冷藏了" 剛剛爬文才發現不能放鹽,只能以清水保存 如果有開口了,就表示已經死掉,會臭掉 剛去看了冰箱...看到一顆有開口了 請問這樣該如何是好?還可以煮來吃嗎?還是只能全部丟掉>"※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.151.222 ※ 編輯: juimei1224 來自: 111.243.151.222 (05/16 04:01) ※ 編輯: juimei1224 來自: 111.243.151.222 (05/16 04:01)→ mrschiu:你拿那顆煮煮看有沒有臭掉..沒有臭掉就趕緊吃了.. 05/16 04:09
→ juimei1224:謝謝樓上,我正打算刪文呢..因為我看到一篇跟我一樣用 05/16 04:14
→ juimei1224:樂扣,並將蓋子扣上,然後全部都窒息死掉了..我想我的也 05/16 04:15
→ juimei1224:凶多吉少了..(沮喪中) 05/16 04:16
→ mrschiu:如果沒有很久..加上鹽濃度算高..其實就是一道醃蛤利 05/16 08:47
→ mrschiu:不是建議你生吃(怕會有寄生蟲出人命)..但沒臭掉就煮來吃 05/16 08:48
→ mrschiu:沒有壞掉就不用擔心.. 05/16 08:48
推 greenfetish:建議你一顆一顆攤開用烤的,用鋁箔紙折皺稍微隔開 05/1...
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