《南投美食》我的總統魚料理幻滅了，南投日月潭 | 水產百科網

2014年10月7日—我們這次吃到的曲腰魚雖然也有二十公分長，但其肉質卻沒有傳說中的鮮美細嫩，​整條魚只吃了三分之一，就沒有人再動筷子了，只有魚肚附近及 ...

南投日月潭之旅的第二天午餐，我們選擇到【伊達邵碼頭】（舊稱「德化社」）附近【映涵飯店】十樓的星光景觀餐廳用餐，因為在這裡用餐可以一面欣賞日月潭上渡輪及遊艇進出的風景，還可以吃到日月潭的珍饈【總統魚】。

這【總統魚】其實真正名字叫做【曲腰魚】，當年因為蔣介石每次到日月潭都會點這道魚來吃，因此又俗稱【總統魚】，其實曲腰魚並非日月潭的特有魚種，不過據說這日月潭的潭水所養出的曲腰魚，魚身可長達三十公分以上，肉質鮮美、細膩，可蒸可炸，但以破布子果實蒸煮而成的烹飪法最受遊客們喜愛，所以大部分的遊客到日月潭，大多會來嚐嚐這道美食佳餚。

我們這次吃到的曲腰魚雖然也有二十公分長，但其肉質卻沒有傳說中的鮮美細嫩，整條魚只吃了三分之一，就沒有人再動筷子了，只有魚肚附近及下巴的地方被吃掉，慘！這趟午餐原本是以「總統魚」做為噱頭！這下子可完全讓人失望了。

失望歸失望，至少這傳說中的日月潭三寶(曲腰魚、奇力魚、潭蝦)，我們這次就吃了兩種，雖然結果差強人意，總是來了這麼一趟，而且這裡的風景也真是不錯，就當作是看風景為主，吃飯為輔吧！而且老天爺也很給面子，在大夥進到餐廳準備吃飯的當兒才下起大雨，頓時暑氣全消，用完午膳前雨就停了，完全沒有讓我們淋到雨！感恩啊！

  南投日月潭-映涵飯店星空景觀餐廳可以直接看到德化社碼頭。

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