【嫁妝廚藝】鹽水煮吳郭魚No. 4 @ 貝拉嚕那&Bella.Luna | 水產百科網
2016年5月19日—【嫁妝廚藝】鹽水煮吳郭魚No.4·1.請魚飯先將魚鱗、內臟、魚鰓清除(魚飯有專業道具),回家後將吳郭魚沖洗乾淨。·2.薑切片、蔥切段、辣椒切成 ...
急性子的牡羊座媽媽向來只要計畫時間拉長,就會完全失去耐性 唯獨對於本次【嫁妝廚藝100道】計畫有股不可思議的毅力,難不成是抱著非把我銷出去不可的決心嗎?!跟母親學做菜是一件很幸福的事,但.....我們的幕後花絮卻是.....該怎麼說呢?!兩個女人在同一個廚房總是有點刺激
就讓我來說說這道料理的幕後花絮
牡羊媽媽: 『 ok、ok 今天動作快!!這道粉簡單 』(很有衝勁這樣)
金牛貝拉(就是我):『呦呼~沒問題!』(穿上圍裙、暖身一下)
媽媽:『 我知道妳很囉唆!幫妳找好裝魚的竹籃,是不是很搭 』
我:『 哎呦~不錯喔!妳懂我~ 媽媽,妳覺得魚の頭要朝哪一邊?都同一邊還是不同邊?』
媽媽:『 不同邊。』
我:『 這樣感覺好多魚頭有點恐怖耶』
媽媽:『 那就同一邊。』
我:『 那要上下各五隻?還是左右各五隻??』
媽媽壓抑抓狂情緒:『 隨。便。妳 』 (咬牙氣聲..)
我:『 那要重疊還是分開一點??』
5、4、3、2、1....媽媽爆炸
媽媽:『 妳問題怎麼這麼多啦~妳知不知道妹妹們沒有床邊故事可以聽,就是因為妳把我耐。性。磨。光。了 』
我:『 媽不然......再幫我看最後一次就好 』
媽媽:『 &@#$%!』
// 媽媽語錄:果決是成功的捷徑 //
【嫁妝廚藝】第四道: 鹽水煮吳郭魚
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【黃鰭笛鯛Lipocheilus carnolabrus】笛鯛科 (Lutjanidae)
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【蜆之一種Gen. et sp.】蜆 (corbiculidae)
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【南非鯛Argyrozona argyrozona】鯛 (Sparidae)
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【紅色吳郭魚Oreochromis </I>spp.】慈鯛科 (Cichlidae)
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【烏鯮Acanthopagrus latus】鯛 (Sparidae)
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【的鯛Zeus faber】的鯛科 (Zeidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:的鯛學名:Zeusfaber科別名稱:的鯛科(Zeidae)命名學者:Linnaeus
【正的鯛Zeus faber】的鯛 (Zeidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:正的鯛學名:Zeusfaber科別名稱:的鯛(Zeidae)命名學者:Linnaeus
【尼羅吳郭魚Oreochromis niloticus】慈鯛科 (Cichlidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:尼羅吳郭魚學名:Oreochromisniloticus科別名稱:慈鯛科(Cichlidae)命名學者:Linn...