那個魚?香港人在台灣吃魚超煩惱⋯⋯ | 水產百科網
2017年10月6日—在香港有一種魚叫「九肚魚」,可以煮成「椒鹽九肚魚」,即是炸完後再以椒鹽炒,非常惹味!也可以煮成「油鹽水九肚魚」,肉質嫩滑清甜,我 ...
2017年10月6日 — 在香港有一種魚叫「九肚魚」,可以煮成「椒鹽九肚魚」,即是炸完後再以椒鹽炒,非常惹味!也可以煮成「油鹽水九肚魚」,肉質嫩滑清甜,我 ...
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帶住三個仔女去台灣 | 水產百科網
香港人喜歡吃魚,當香港人移居到台灣後,會發現台灣的魚跟香港的種類不太一樣,魚名與烹調方法都不一樣。 在香港有一種魚叫「九肚魚」,可以煮成「椒鹽九肚魚 ... Read More
那個魚?香港人在台灣吃魚超煩惱 | 水產百科網
2017年3月28日 — 在香港有一種魚叫「九肚魚」,可以煮成「椒鹽九肚魚」,即是炸完後再以椒鹽炒,非常惹味!也可以煮成「油鹽水九肚魚」,肉質嫩滑清甜,我 ... Read More
原來就是那個魚 | 水產百科網
2018年4月26日 — 台州海鮮橫行,金沙廳亦不例外,菜單有專頁介紹,在台灣沒聽過九肚魚,而且也很好奇辣焗的做法為何。待菜上桌,一片豔紅,川味主導,撥開 ... Read More
九肚魚的學名叫龍頭魚椒鹽味美、好吃簡單易學 | 水產百科網
2019年9月12日 — 九肚魚的學名叫龍頭魚,屬狗母魚科,又名狗母魚、蝦潺、豆腐魚、狗吐魚、狗奶、水龍魚等。 九肚魚的體長達41厘米,色暗,淡灰色或褐色,具 ... Read More
帶住三個仔女去台灣 | 水產百科網
給你猜一猜,香港的九肚魚,台灣會怎樣稱呼?香港的鯇魚,台灣叫甚麼名字?不只稱呼,連魚的種類與烹調方式,都是台港大不同!你平常吃的魚,在別的地方會 ... Read More
那個魚?香港人在台灣吃魚超煩惱⋯⋯ | 水產百科網
2017年10月6日 — 在香港有一種魚叫「九肚魚」,可以煮成「椒鹽九肚魚」,即是炸完後再以椒鹽炒,非常惹味!也可以煮成「油鹽水九肚魚」,肉質嫩滑清甜,我 ... Read More
美食檔案》九肚魚賽銀鱈國宴秘製油石斑 | 水產百科網
為了強調台灣漁產的美味,這些年來各種魚都被搬上國宴的餐桌。不過,今年再度雀屏中選的名貴龍膽石斑,入菜元素看起來雖和前次的搭配(註1),差異不大。 Read More
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【鱷蜥魚Saurida wanieso】合齒魚 (Synodontidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:鱷蜥魚學名:Sauridawanieso科別名稱:合齒魚(Synodontidae)命名學者:ShindoandYa...
【花身雞魚Terapon jarbua】條紋雞魚 (Teraponidae)
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【柄斑秋姑魚Parupeneus spilurus】鬚鯛 (Mullidae)
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水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:青魚學名:Mylopharyngodonpiceus科別名稱:鯉科(Cyprinidae)命名學者:(Richardso...
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水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:狐鯛學名:Bodianusoxycephalus科別名稱:四齒魨科(Tetraodontidae)命名學者:(Ble...