这只叫鰆的鱼,最好吃的季节可能不是春天…… | 水產百科網
2017年5月15日—日本是蓝点马鲛的模式产地,蓝点马鲛在日文中直接称“鰆”,而其他马鲛被冠以“x鰆”的名字↑。成年鰆体长1米,重10公斤左右,看起来瘦瘦的。因为 ...
在日本,有时候我们会遇到一种叫做“鰆”(サワラsawara)的鱼。
(鰆。via:http://yousakana.jp[1])
虽然没有金枪鱼、鲷鱼、竹荚鱼、秋刀鱼那样的明星脸,可是一些沿海地区的小伙伴还是觉得它似曾相识。没错,鰆其实就是马鲛鱼的一种,中文称作蓝点马鲛(写实主义的中文名毫无想象空间啊~)。
(濑户内海部分海鲜合影,藏在背后长长的、神龙见首不见尾的那头就是鰆。via: http://okayama-kanko.jp[2])
1、鰆和它的亲戚们马鲛鱼在我国也称马加鰆、土魠、鲅鱼(想吃土魠鱼羹、鲅鱼饺子的同学立刻找到了归属感~)。马鲛鱼是鲭科马鲛鱼属鱼类的统称,全球共有18种。在我国和日本都可以找到其中5种的足迹:蓝点马鲛(鰆)、康氏马鲛(横縞鰆)、中华马鲛(牛鰆)、斑点马鲛(台湾鰆)、 朝鲜马鲛(平鰆)。
(从上至下:鰆、横縞鰆、牛鰆。via: http://kotobank.jp[3])
日本是蓝点马鲛的模式产地,蓝点马鲛在日文中直接称“鰆”,而其他马鲛被冠以“x鰆”的名字↑。成年鰆体长1米,重10公斤左右,看起来瘦瘦的。因为生得修长,日文名称为“sawara”,意为“狭腹”。
(修长优雅的鰆。via: http://turiking.seesaa.net[4])
鰆背色青灰,腹色银白,口大齿利。和马鲛鱼属的其他小伙伴相比,鰆的身体侧面中间有七列青灰色圆...
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