日本方頭魚 | 水產百科網
日本方頭魚(學名:Branchiostegusjaponicus)又名日本馬頭魚、馬頭魚、磚頭魚、方頭魚、甘鯛、吧唄、紅尾,為方頭魚屬的魚類。分布於朝鮮、日本、南韓、 ...
日本方頭魚(學名:Branchiostegus japonicus)又名日本馬頭魚、馬頭魚、磚頭魚、方頭魚、甘鯛、吧唄、紅尾,為方頭魚屬的魚類。分布於朝鮮、日本、南朝鮮、南越、台灣島以及中國東海、黃海及渤海等海域,棲息深度30-200公尺,本魚自眼眶骨後方至鰓蓋中央有一大三角形白色記號,背部體色為紅色;尾鰭中央有2條黃色縱帶,尾鰭下葉顏色較暗,體長可達46公分,生活在沙泥底質的大陸棚,屬肉食性,生活習性不明,為高價值的食用魚,可用底拖網或船釣捕獲。
該物種的模式產地在日本南部。[1]
臺灣人重視此魚類,列為十大美味魚類之一,稱一鯃、二紅魦、三鯧、四馬鮫、五鮸、六嘉鱲、七赤鯮、八馬頭、九烏喉、十寸子[2]。
參考文獻[編輯] 擴展閱讀[編輯]【幸福台灣味,60好食材】馬頭魚高貴不貴,藏在東北角沿海的 ... | 水產百科網
好味園地- 台灣十大美味魚類【八. 馬頭】--- | 水產百科網
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馬到成功- 馬頭魚(Horsehead Tilefish) @ 湧升海洋部落格 | 水產百科網
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