如何判斷蛤蜊壞掉 | 水產百科網
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為什麼蛤蜊煮熟會打開殼？發生了什麼事？ | 水產百科網
[問題] 判斷蛤蜊死掉的方法 | 水產百科網
我是料理新手，禮拜天拿到男友媽媽買的蛤蜊放在冰箱裡今天拿出來吐沙， 但隱約聞到臭味，感冒不是很 ... 推JeNeToiLe: 壞掉的煮後也會打開嗎? Read More
10年經驗的海鮮老闆告訴你，如何判斷蛤蜊是否新鮮 | 水產百科網
2018年4月2日 — 另外，還可以通過聞味道和觀察顏色來判斷蛤蜊是否新鮮，死掉的蛤蜊，顏色非常暗沉，發烏，活的蛤蜊顏色鮮亮；仔細聞的話，活的蛤蜊是淡淡 ... Read More
[問題] 判斷蛤蜊死掉的方法 | 水產百科網
如何判斷蛤蜊壞掉，大家都在找解答。我是料理新手，禮拜天拿到男友媽媽買的蛤蜊放在冰箱裡今天拿出來吐沙， 但隱約聞到臭味， ... 不出兇手上網查說死蛤蜊 ... Read More
[問題] 蛤蜊提升鮮味及確認死活方式 | 水產百科網
如何判斷蛤蜊壞掉，大家都在找解答。 判斷死活會拿兩顆互磨，但要如何辨識? 2.拿一塊濕布蓋住蛤蜊幾小時後會提升鮮味但原理是甚麼? ... 不是磨，是輕輕敲， ... Read More
10年經驗的海鮮老闆告訴你 | 水產百科網
2020年12月26日 — 另外，還可以通過聞味道和觀察顏色來判斷蛤蜊是否新鮮，死掉的蛤蜊，顏色非常暗沉，發烏，活的蛤蜊顏色鮮亮；仔細聞的話，活的蛤蜊是淡淡的 ... Read More
【問題】請問~蛤蜊買回來後若沒馬上煮 | 水產百科網
我上星期六買蛤蜊就直接冰在冰箱，前天拿出來煮時就洗一洗就放進電鍋蒸，原汁原味，不錯吃，沒有壞掉。 發言時間： 2004-07-28 16:27 ... Read More
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【海扇蛤之一種Chlamys (Mimachlamys) nobilis】半邊蚶 (Pectinidae)
水產分類:總所水族館魚類中文名稱:海扇蛤之一種學名:Chlamys(Mimachlamys)nobilis科別名稱:半邊蚶(Pectinidae)命名學者:(Reeve)
【文蛤Meretrix lusoria】蛤 (Veneridae)
水產分類:總所水族館魚類中文名稱:文蛤學名:Meretrixlusoria科別名稱:蛤(Veneridae)命名學者:(Roding)