西施魚料理 | 水產百科網
,西施魚·屬於金眼鯛科中的軟體金眼鯛，市場上稱為西施，最大體長可長至·尖梭魚棲息開放且近岸的水域，肉細刺少，秋冬季節最為肥美。·【建議烹飪方式：清蒸、 ...,西施魚~罕見產量少，肉質細緻甜美，除清蒸煮湯外，若能連魚鱗一起下去烘烤，酥脆的口感甚至比魚肉還有滋味，建議你先翻開魚皮食用魚肉，再趁熱連皮帶魚鱗 ...,2014年9月24日—目前一樓的茶餐廳、二樓日式料理、三樓的江浙菜我們都拜訪過了.讓我們從日式料理開始介紹起吧.R0003236....清蒸西施魚＄745.因為是深海 ...,訂閱海洋主廚https://pse.is/ALVIN【Youtube】海洋主廚...
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哪些魚適合煮湯、清蒸？教你從「看肉質」學會 ... | 水產百科網
ChouChou主廚Chef Kin林明健主廚手中驕傲的瑰寶~每日現流 ... | 水產百科網
東街日本料理 | 水產百科網
【星花鱸Chelidoperca pleurospilus】鱸科 (Serranidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:星花鱸學名:Chelidopercapleurospilus科別名稱:鱸科(Serranidae)命名學者:(G&uu...
【鱸魚Lateolabrax japonicus】鱸 (Percichthyidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:鱸魚學名:Lateolabraxjaponicus科別名稱:鱸(Percichthyidae)命名學者:(Cuvier)
【小點石斑Epinephelus microdon】花鮨 (Serranidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:小點石斑學名:Epinephelusmicrodon科別名稱:花鮨(Serranidae)命名學者:(Bleeker)
【石斑之一種Epinephelus sp.】鱸科 (Serranidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:石斑之一種學名:Epinephelussp.科別名稱:鱸科(Serranidae)命名學者:b
【小紋石斑Epinephelus episticus】鱸科 (Serranidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:小紋石斑學名:Epinephelusepisticus科別名稱:鱸科(Serranidae)命名學者:(Temmin...
【東花鱸Plectranthias kelloggi axumanus】鱸科 (Serranidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:東花鱸學名:Plectranthiaskelloggiaxumanus科別名稱:鱸科(Serranidae)命名學者:...
【黃鰭石斑Epinephelus macrospilus】鱸科 (Serranidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:黃鰭石斑學名:Epinephelusmacrospilus科別名稱:鱸科(Serranidae)命名學者:(Blee...
【吊橋石斑Epinephelus morrhua】鱸科 (Serranidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:吊橋石斑學名:Epinephelusmorrhua科別名稱:鱸科(Serranidae)命名學者:(Valencie...