泥鰍營養價值高,但醫生提醒我們:用這2種吃法反而會害了 ... | 水產百科網
2018年8月24日—在中醫上認為,泥鰍味甘性平,還具有補氣血的功效,非常適合坐月子的女性,如果還能加入山藥、紅棗,這些食材,紅棗具有調味之功效,而 ...
對於泥鰍,還記得在小的時候,在一些淤泥裡面經常能夠看到泥鰍的身影,經常喝小夥伴們一起去抓泥鰍,回家燉著吃美味極了。殊不知,泥鰍不僅僅是口感好,營養價值還非常高。
因為它是水中的食物,還有著「水中人蔘」的稱號,泥鰍真的有這麼神奇嗎?下面我們就來一起看看吧。
常吃泥鰍營養好處:是補鈣高手
缺鈣會讓我們的骨骼健康受到很大的影響,特別是對於45歲以上的人群,因為年齡逐漸在增長,骨骼的密度也開始變得稀釋,增加骨質疏鬆的風險要遠遠大於年輕人。
在補鈣上面,泥鰍就是一個很好的選擇,可以說是很好的補鈣高發,從泥鰍的營養價值上來看,泥鰍的含鈣量,跟日常食用的海帶相比,能夠高出10倍左右。
並且,泥鰍中還含有維生素D,這種營養物質跟鈣成分有著協同的作用。促進鈣成分在體內的吸收以及利用,可謂是補鈣的高手。
常吃泥鰍營養好處:預防高血脂
泥鰍中還含有大量的不飽和脂肪酸,可對心血管的健康十分有益,進而幫助我們預防高血脂的發生。如果你本身就患有高血脂,也不妨吃些泥鰍,可促進體內脂肪的排出。
但要注意的是,別用炸或者是煎的方式,這樣反而會把泥鰍的特點給埋沒了,增加血液粘稠等多種健康危險。而更建議大家的是蒸、煮、燉。
常吃泥鰍營養好處:可補氣又補血
在中醫上認為,泥鰍味甘性平,還具有補氣血的功效,非常適合坐月子的女性,如果還能加入山藥、紅棗,這些食材,紅棗具有調味之功效,而山藥是養胃佳品。
食用起來既不傷脾胃,還可補氣血,有這種癥狀的人群不妨吃些泥鰍哦。但以下這幾方面要注意:
奉勸上火的人別多吃泥鰍,會加重病情:泥鰍在日常生活中屬於進補類的食材,對於上火體質的人群,反而食用過多進補的食物,會對自身病情不利。
奉勸大家死了的泥鰍不要再吃了:已經死了的泥鰍中,因為它本身含有較多的蛋白質含量,在這種狀態下,會產生變質的反應,生吃一種對身體有害的胺類...
泥鳅的功效作用,你吃对了吗? | 水產百科網
魚鰍是水中人參你不知道的食療功效 | 水產百科網
泥鰍的功效與作用及禁忌 | 水產百科網
泥鰍有哪些營養功效吃泥鰍有哪些好處? | 水產百科網
泥鰍營養價值高,但醫生提醒我們:用這2種吃法反而會害了 ... | 水產百科網
泥鰍的營養價值 | 水產百科網
泥鰍功效你知道嗎吃泥鰍5大好處與食譜 | 水產百科網
吃牡蠣、韭菜都「硬」不起來?醫生:吃泥鰍更有效 | 水產百科網
泥鰍的營養價值泥鰍有這五大神奇功效 | 水產百科網
泥鰍有什麼營養價值?什麼樣的人千萬不能吃泥鰍? | 水產百科網
【Y字鼠Botia lohachata】鰍科
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:Y字鼠學名:Botialohachata科別名稱:鰍科命名學者:Chaudhuri1912