台南晶英邀旅歐藝術家林伯禧聯手舉辦「白魚宴」 百魚饗宴有 ... | 水產百科網
2021年5月7日—席間還會邀請知名主持人,同時也是對文化藝術很有敏銳度的黃子佼,與藝術家林伯禧一同剖析藝文美學。5月25日的「無隅InfinityArtSpace白魚宴 ...
台南晶英酒店於5月25日盛大推出「無隅Infinity Art Space白魚宴」,每桌十席39,888元,目前搶訂中。圖/台南晶英酒店提供承襲台北晶華在餐飲上的行銷實力與多變創意,台南晶英酒店在台南舉辦餐飲活動一直很有話題!這次,台南晶英酒店除了與旅歐藝術家「白魚」-林伯禧合作年度藝術展,讓前來館內的顧客可一睹以鑽石黃金入畫的大師作品風采,而本身也是美食鑑賞家的林伯禧,也因吃遍各大星級餐廳,基於熱愛美食而親手以自己的筆名為題,策畫「白魚盛宴」,期能將行旅歐洲的時尚美感與啟發加進料理世界裡。
白魚宴邀請到國際藝術家林伯禧老師為「穿金戴銀晶魚捲」料理秀“鑲金”。圖/台南晶英酒店提供這次於5月25日在台南晶英推出的宴席,將由行政總主廚盧偉強與ROBIN’S鐵板燒主廚鄭安宏聯手,以諧音“百”魚為發想,推出融合日粵精萃的鮮魚美饌。席間還會邀請知名主持人,同時也是對文化藝術很有敏銳度的黃子佼,與藝術家林伯禧一同剖析藝文美學。5月25日的「無隅 Infinity Art Space白魚宴」每桌十人39,888元+10%,即日起可搶訂,5月12日前可享早鳥免服務費優惠。
「白魚宴」最初的發想是由林伯禧與杭幫菜掌門名廚-胡忠英,在談論美食後所創,之後在墾丁、高雄等不同場域曾將美饌結合五感藝術,透過味蕾傳遞給志同道合者。由於與台南晶英合作個展的良好經驗,選擇將宴席移師至飯店,主廚團隊將畫布上流動的色彩線條、演繹成佳餚美饌,特別是在品嘗美食之餘,還能聆聽黃子佼與林伯禧二人暢談藝術思維與創作理念,體會由大師打造出的沉浸式美感。
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