炸彈魚雖然堅硬如石,卻能做出超級美味的木魚花 | 水產百科網
2017年8月4日—鰹魚,俗稱炸彈魚,屬鱸形總目、金槍魚亞目、金槍魚科、鰹屬。在西太平洋,有一大片極為溫暖而荒蕪的水域,被稱為暖池。那裡有最大的鰹魚種 ...
2017年8月4日 — 鰹魚,俗稱炸彈魚,屬鱸形總目、金槍魚亞目、金槍魚科、鰹屬。在西太平洋,有一大片極為溫暖而荒蕪的水域,被稱為暖池。那裡有最大的鰹魚種 ...
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最熟悉的陌生人【扁花鰹】炸彈魚、煙仔魚 | 水產百科網
2020年11月17日 — 如果有人宣稱沒吃過扁花鰹,那絕對是奇聞,也許可能沒吃過鮮魚料理,但以他所製成的加工品就眾所皆知了。屬於紅肉魚的他,相較白肉魚含有更 ... Read More
洄遊吧Fish Bar | 水產百科網
2016年4月2日 — 洄遊吧Fish Bar is at 花蓮七星潭. ... ❗為了讓洄遊粉更進一步辨認出這些魚種,我們與這不是海產店合作推出這四隻魚種的魚拓圖,魚種的特徵部位有在圖 ... Read More
濃郁的香醇- 鰹魚@ Chef Alvin的料理分享紀事:: 痞客邦 | 水產百科網
2021年6月26日 — 正鰹(柴魚)的特徵(圖六):紅肉魚、細齒、柴魚就是正鰹做、腹部有橫紋. 巴鰹拿來做生魚片的口感更是不輸鮪魚, ... Read More
炸弹鱼 | 水產百科網
炸彈魚 | 水產百科網
炸彈魚,英文名:Bullet mackerel,又名鰹魚, 炸彈魚屬皮剝純科魚類。魚體20 --30 厘米,卵圓形,頭大,嘴部黃色,頭部呈圓錐狀,像個槍炮的子彈頭。 中國出口 ... Read More
炸彈魚雖然堅硬如石,卻能做出超級美味的木魚花 | 水產百科網
2017年8月4日 — 鰹魚,俗稱炸彈魚,屬鱸形總目、金槍魚亞目、金槍魚科、鰹屬。在西太平洋,有一大片極為溫暖而荒蕪的水域,被稱為暖池。那裡有最大的鰹魚種 ... Read More
鰹魚家族 | 水產百科網
2019年1月15日 — 鯖科是西太平洋常見的洄游性魚類,也是台灣家庭餐桌上常見的食用性魚種,像是番茄汁海底雞、同榮魚罐頭、章魚小丸子上的柴魚片、味增湯裡的 ... Read More
黑潮三流寇-- | 水產百科網
2014年12月20日 — 在台灣,一年四季都是鰹魚的漁汛期. 他們的俗稱各地都不同,讓一般民眾聽得霧煞煞! 《煙仔,花煙、煙仔虎、帕骨阿,卓鯤、柴魚、炸彈魚---》! Read More
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【正鰹Katsuwonus pelamis】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:正鰹學名:Katsuwonuspelamis科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:(Linnaeus)
【薛氏(魚志)Erythrocles schlegeli】 (Emmelichthyidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:薛氏(魚志)學名:Erythroclesschlegeli科別名稱:(Emmelichthyidae)命名學者:(Ri...
【土托鰆Scomberomorus commersoni】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:土托鰆學名:Scomberomoruscommersoni科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Lac&eac...
【圓花鰹Auxis rochei】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:圓花鰹學名:Auxisrochei科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:(Risso)
【扁花鰹Auxis thazard】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:扁花鰹學名:Auxisthazard科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:Laceped
【高麗鰆Scomberomorus koreanus】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:高麗鰆學名:Scomberomoruskoreanus科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Kishinouye)