鰹魚鯖魚 | 水產百科網
吃柴魚知柴魚我們常常在料理之中使用柴魚,那麼大家知道柴魚是什麼魚,又是怎麼會變成又硬又香的模樣的嗎?來,猩弟說給大家聽。柴魚的原料是『鰹魚』, ...,我們常見常聽到的鯖、鰹、鮪、鰆,都是鯖科的魚。根據中央研究院臺灣魚類資料庫(http://fishdb.sinica.edu.tw/)的台灣魚類分類,台灣鯖科有11 ...,2021年6月26日—鰹魚為相當重要性的經濟魚類,味甚佳,可製成柴魚片、罐頭及生魚片。鰹魚的生態在西太平洋,有一大片極爲溫暖而荒蕪的水域,被稱爲暖池。,這幾天猩弟貼的魚卵是4號「煙仔虎魚」的蛋,而去年大家吃到的是3號「煙仔...
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鰹魚小知識,從認識到挑選︱蔬果水產集 | 水產百科網
黑潮三流寇-- | 水產百科網
【正鰹Katsuwonus pelamis】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:正鰹學名:Katsuwonuspelamis科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:(Linnaeus)
【圓花鰹Auxis rochei】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:圓花鰹學名:Auxisrochei科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:(Risso)
【高麗鰆Scomberomorus koreanus】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:高麗鰆學名:Scomberomoruskoreanus科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Kishinouye)
【扁花鰹Auxis thazard】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:扁花鰹學名:Auxisthazard科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:Laceped
【薛氏(魚志)Erythrocles schlegeli】 (Emmelichthyidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:薛氏(魚志)學名:Erythroclesschlegeli科別名稱:(Emmelichthyidae)命名學者:(Ri...
【土托鰆Scomberomorus commersoni】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:土托鰆學名:Scomberomoruscommersoni科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Lac&eac...