鰹魚鮪魚分辨 | 水產百科網
2017年8月31日—教您分辨各種鮪魚的種類與特徵,以及相關的部位與口感。標籤:大目鮪,長鰭鮪魚,短鮪,黑鮪,鰹魚,黃鰭鮪,生魚片,鮪魚肚,紅肉,三角油,餐桌上 ...,2017年11月23日—美國環保協會(EDF)於1990-2010調查指出,市售由長鰭鮪製成的鮪魚罐頭(albacoretuna),唯一可以標示「whitemeattuna」,汞含量較使用 ...,2020年2月4日—在台灣我們常見的鮪魚大概是黑鮪魚、黃鰭鮪、大目鮪、長鰭鮪,市場的...所以買之前多注意一下,其實是很好分辨的。2.鰹魚.總稱煙仔,台灣鰹魚常見的有四種,扁花鰹(炸彈魚)、(圓花鰹)煙管仔、正鰹(柴魚)...
《餐桌上的77個料理常識》:認識鮪魚的種類與特徵,什麼部位 ... | 水產百科網
【專文】吃鮪魚也要長知識—兼論「正鰹」可當鮪魚罐頭的合適 ... | 水產百科網
如何不當冤大頭3 - 鮪魚篇 | 水產百科網
海鮮的正名:正鰹是鮪魚嗎? | 水產百科網
開放正鰹當鮪魚!愛吃罐頭的你知道嗎| 食安拉警報 | 水產百科網
鮪魚VS.鰹魚小檔案 | 水產百科網
鰹魚家族 | 水產百科網
鰹魚小知識,從認識到挑選︱蔬果水產集 | 水產百科網
【薛氏(魚志)Erythrocles schlegeli】 (Emmelichthyidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:薛氏(魚志)學名:Erythroclesschlegeli科別名稱:(Emmelichthyidae)命名學者:(Ri...
【土托鰆Scomberomorus commersoni】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:土托鰆學名:Scomberomoruscommersoni科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Lac&eac...
【正鰹Katsuwonus pelamis】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:正鰹學名:Katsuwonuspelamis科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:(Linnaeus)
【扁花鰹Auxis thazard】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:扁花鰹學名:Auxisthazard科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:Laceped
【高麗鰆Scomberomorus koreanus】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:高麗鰆學名:Scomberomoruskoreanus科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Kishinouye)
【圓花鰹Auxis rochei】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:圓花鰹學名:Auxisrochei科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:(Risso)