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住在靠海的城市
從小吃慣了 新鮮的海鮮
對於海鮮的要求有超高標準
對於醃漬的魚類較沒興趣
盡量買市場上現補的漁獲
因為固定會去幾家採買
跟老闆們都熟捻
常常會建議買當令的食材
既新鮮又便宜
通常還沒等我開口
老闆已經將最新鮮的海鮮送到面前
沒一會兒工夫
只見老闆已經將魚類處理乾淨打包妥當
並告訴我如何烹調最好吃
這就是傳統市場最吸引人的地方
不像超市一整排已經處理好的海鮮
冷冷的躺在那裡任君挑選
逛起來一點感覺也沒有
剛好看到便宜又新鮮的小紅尾冬
買了一斤回家料理
...
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