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海王子的呼喚- 吃魚@ GourmetFood | 水產百科網

海王子的呼喚- 吃魚@ GourmetFood

啊啊啊，最近剛好交到一批各種鯛，雖然尺寸都不大，但是魚和價錢都很漂亮。...作「泥鯭」，雖屬「上不了大檯」的常見下價魚，但是以眾多小小的新鮮泥鯭來料理...寒鯛=藍豬齒魚=四齒仔，魚肉以柔嫩如豆花著稱，但是其實它的肉含水份稍 ...

 海王子的呼喚- 吃魚@ GourmetFood

啊啊啊，最近剛好交到一批各種鯛，雖然尺寸都不大，但是魚和價錢都很漂亮。 ... 作「泥鯭」，雖屬「上不了大檯」的常見下價魚，但是以眾多小小的新鮮泥鯭來料理 ... 寒鯛= 藍豬齒魚= 四齒仔，魚肉以柔嫩如豆花著稱，但是其實它的肉含水份稍 ...

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親子共食：清蒸魚《（寒鯛）石老》：您的清蒸方式對了嗎 ... | 水產百科網
2020年7月1日 — 「石老」我們可能因為口音的關係，常聽到人喊「石勞（台語）」是「隆頭魚科」​學名【藍豬齒魚】和香港人口中稱的「青衣魚（下圖）」都是「 ... Read More
今天來跟大家介紹好吃又超好料理的當季好魚「 紅連 ... | 水產百科網
2016年4月6日 — ｜現流紅連仔- 正式名稱『藍豬齒魚』，俗稱『石老、四齒仔、西齒、簾仔、寒鯛、​鰱仔(澎湖)』。主要棲息於礁區、近海沿岸，臺灣澎湖海域常見之 ... Read More
藍豬齒魚(四齒仔) @ 鼠長的窩:: 痞客邦 | 水產百科網
中文名: 藍豬齒魚科名: 隆頭魚科命名者: (Jordan & Snyder, 1901) 學名: Choerodon azurio 科. ... 體長超過25公分者則適合各種料理. 肉質上等細嫩. 形態特徵: Read More
海王子的呼喚- 吃魚@ GourmetFood | 水產百科網
啊啊啊，最近剛好交到一批各種鯛，雖然尺寸都不大，但是魚和價錢都很漂亮。 ... 作「泥鯭」，雖屬「上不了大檯」的常見下價魚，但是以眾多小小的新鮮泥鯭來料理 ... 寒鯛= 藍豬齒魚= 四齒仔，魚肉以柔嫩如豆花著稱，但是其實它的肉含水份稍 ... Read More
野生澎湖寒鯛單件89折 | 水產百科網
野生的澎湖寒鯛(也是石老魚的親戚)是澎湖海域特有的深海魚種，主要棲息於水域較深的 ... 學名：藍豬齒魚. 棲息深度：7－80公尺. 適合料理：乾煎、紅燒、鹽燒. Read More
摸魚老師 | 水產百科網
中文名：藍豬齒魚. 其他俗名：紅石咾、四齒仔、簾仔、鰱仔( 澎湖) ... 料理方式以清蒸為首選，煎、烤、紅燒、煮湯、或是澎湖人的半煎煮皆適合。在澎湖，還會以 ... Read More
臺灣魚類資料庫 | 水產百科網
科號科名, F412 Labridae, 食用魚類, 是, 中國大陸名, 藍豬齒魚. 最大體長, 40 cm, 觀賞魚類, 是, 其他中文名, 石老、四齒仔、西齒、簾仔、寒鯛、鰱仔(澎湖). 姓名： Read More
Facebook | 水產百科網
季節海釣產物』-寒鯛中文正式名稱『藍豬齒魚』，日文漢字『苛魚、伊良』，其他中文名石老、四齒仔、西齒、簾仔、寒鯛、鰱仔( ... 附檔連結五星級料理秀-寒鲷！ Read More
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【寒鯛Choerodon azurio】隆頭魚科 (Labridae)

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【狐鯛Bodianus oxycephalus】四齒魨科 (Tetraodontidae)

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【柄斑秋姑魚Parupeneus spilurus】鬚鯛 (Mullidae)

水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:柄斑秋姑魚學名:Parupeneusspilurus科別名稱:鬚鯛(Mullidae)命名學者:(Bleeker)

【青嘴龍尖Lethrinus nebulosus】龍尖 (Lethrinidae)

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【紅棘紅姑魚Nemipterus nemurus】紅姑魚 (Nemipteridae)

水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:紅棘紅姑魚學名:Nemipterusnemurus科別名稱:紅姑魚(Nemipteridae)命名學者:(Ble...

【血鸚鵡Amphilophus citrinellus × Cichlasoma synspilum】慈鯛科 (Cichlidae)

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【青葉鯛Glaucosoma hebraicum】青葉鯛 (Glaucosomatidae)

水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:青葉鯛學名:Glaucosomahebraicum科別名稱:青葉鯛(Glaucosomatidae)命名學者:Ric...

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水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:白鱲學名:Gymnocraniusgriseus科別名稱:錐齒鯛(Pentapodidae)命名學者:(Temmine...