【生活饗樂子 | 水產百科網
今天選的是漁人超愛的煙仔虎魚的輪切，煙仔虎魚除了肉質鮮嫩之外，魚刺也很少，非常適合一般的家庭主婦媽媽料理喔！※魚排在下去煎得時候記得一定要先用 ...
秉持著料理無難事的堅持，漁人在這裡要再推出一款匯集方便、便宜、迅速的好料理，名曰【超簡易方便料理香味四溢齒頰留香無敵美味 – 香煎魚排】
今天選的是漁人超愛的煙仔虎魚的輪切，煙仔虎魚除了肉質鮮嫩之外，魚刺也很少，非常適合一般的家庭主婦媽媽料理喔！
※魚排在下去煎得時候記得一定要先用廚房紙巾把他擦乾喔，不然水珠下鍋遇到熱油會亂噴，到時候噴到纖纖玉手就不好啦！
再接下是這道料理最難的地方，那就是要用刀子把薑還有蒜切成一片一片得這樣，呼~真的是太高端的技術啦
接下來熱一鍋油，熱熱的就好，然後把魚排沿著鍋邊輕輕的滑下去，然後把魚排煎至兩面呈現金黃色
待魚排兩面呈現金黃色的時候，依序加入剛剛切的薑片還有蒜片爆香！
最後再加入醬油膏煎至魚排兩面呈現赤黃色就可以起鍋啦！
各位親愛的版友們，今天漁人分享的這道料理是不是很簡單呢？大家可以趕快回家試著做做看喔 ！
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