日本鰹魚料理 | 水產百科網
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跟日本人一起「不時不食」 入秋鮮嚐鰹魚與秋刀魚 | 水產百科網
鰹魚食譜與做法共131 道,步驟詳細成功率高! | 水產百科網
愛料理「鰹魚」食譜,有最新的[好市多食材] 快速鰹魚風味蔬菜雞肉麵線,以及鰹魚風味高麗菜飯、小松菜炒杏鮑菇(鰹魚露)。也有鰹魚湯、鰹魚醬油、鰹魚粉、 ... Read More
鰹魚醬油食譜與做法共9 道,步驟詳細成功率高! | 水產百科網
愛料理「鰹魚醬油」食譜,有最新的自製鰹魚醬油,以及涼拌鰹魚醬油萵筍、鰹魚 ... 日本男子小廚房- かず ... 食材:煮過高湯的柴魚、淬釀鰹魚醬油、味醂、日本酒. Read More
日本鰹魚之鄉必嚐「漁民料理」刺身泡飯 | 水產百科網
2019年11月7日 — 既然來到枕崎,就沒理由、也沒辦法不吃鰹魚料理。 市內最有名的鰹魚料理,是「船人丼」。顧名思義就是捕魚人在船上吃的東西。這 ... Read More
鰹魚-食譜與做法共311 篇 | 水產百科網
鰹魚料理怎麼做才好吃?這裡有311 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:鰹魚露豬肉炒大白菜, 西蘭花佐鰹魚露, 鰹魚蒸蛋, 和風鰹魚高湯火鍋, 鰹魚香鬆鮮蝦壽司, ... Read More
海鮮食譜,日本料理 | 水產百科網
專業25年經驗的日本人廚師跟您分享. 簡單做法的創意料理,減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!! ... 在日本鰹魚是一般秋天吃的魚. 在台灣比較早. 夏天已經 ... Read More
【食譜】[日式] 鰹魚三吃~ 電冰箱的灶腳手作DIY教室 | 水產百科網
2010年10月19日 — 【食譜】[日式] 鰹魚三吃 · 1.小湯鍋裝水八分滿,放入切塊的魚肉及魚骨煮沸,撈去雜質。 · 2.放入味增,用湯匙攪拌至味增溶解後續煮。可以嚐一下鹹 ... Read More
【食譜】日式關東煮運用鰹魚高湯燉煮不沾醬就入味的做法 ... | 水產百科網
2020年12月8日 — 日式關東煮是來自關西的美食,是很大眾的料理,高湯的基底是使用昆布或鰹魚做法,會加入醬油、味醂、清酒、糖 ... 日式|日本水果奶油三明治. Read More
濃郁的香醇- 鰹魚@ Chef Alvin的料理分享紀事:: 痞客邦 | 水產百科網
2021年6月26日 — 或許就是有了這樣的高湯當基底,才能打造出樸實優雅又纖細的健康日本和食。 昇華的秘訣. 熟成是利用魚體肌肉內本身的酵素『酶』來代謝乳酸與 ... Read More
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【高麗鰆Scomberomorus koreanus】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:高麗鰆學名:Scomberomoruskoreanus科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Kishinouye)
【扁花鰹Auxis thazard】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:扁花鰹學名:Auxisthazard科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:Laceped
【圓花鰹Auxis rochei】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:圓花鰹學名:Auxisrochei科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:(Risso)
【土托鰆Scomberomorus commersoni】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:土托鰆學名:Scomberomoruscommersoni科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Lac&eac...