健康新煮流~鰹魚三吃 | 水產百科網
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鰹魚的處理 | 水產百科網
鰹魚的切割技巧分享+血合肉&骨邊肉料理劉阿修個人社群/ 歡迎訂閱追蹤▻YouTube ▻https://reurl.cc ... Read More
鰹魚的處理 | 水產百科網
秋鰹處理過程分享,用魚的心臟製作「酒盜」料理劉阿修個人社群/ 歡迎訂閱追蹤▻YouTube ▻https://reurl.cc ... Read More
鰹魚處理~三片切 | 水產百科網
鰹魚處理~三片切. 17,408 views17K views. Nov 3, 2009. 4. 4. Share. Save. 4 / 4 ... Read More
Chris教你如何处理Bonito(鲣鱼,烟仔) | 水產百科網
Knives and Stones带给各位由在悉尼高级餐厅负责处理鱼的大厨Chris示范,教大家如何把Bonito处 ... Read More
健康新煮流~鰹魚三吃 | 水產百科網
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澎湖鰹魚「一魚3吃」生吃.煮湯都新鮮 | 水產百科網
立即訂閱「台視新聞」頻道( http://www.youtube.com/ttvnewsview ),隨時掌握國內外最新、最熱、最夯的 ... Read More
詹姆士食譜教你做薑汁鰹魚食譜 | 水產百科網
食在有健康詹姆士食譜,教你做薑汁鰹魚食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/?p=4645. Read More
濃郁的香醇- 鰹魚@ Chef Alvin的料理分享紀事:: 痞客邦 | 水產百科網
2021年6月26日 — 將魚塊包裹濕潤10%鹽水的濕巾,用保鮮膜緊緊纏繞儘量隔絕空氣與水份,放入0~2度的熟程環境最少3天,又魚塊的大小、厚度不定,建議3天後每 ... Read More
鰹魚私房料理終極篇大公開! @ 戰浪釣研 | 水產百科網
(一)當天釣鰹魚應該都搞的很累,不一定要當天就處理,只需去尾去肚用保鮮膜完全包覆,冰在冷藏室可保3天都新鮮無慮(切勿冰冷凍庫) (二)魚體取出先去頭,頭及魚骨別 ... Read More
鰹魚-食譜與做法共311 篇 | 水產百科網
鰹魚料理怎麼做才好吃?這裡有311 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:鰹魚露豬肉炒大白菜, 西蘭花佐鰹魚露, 鰹魚蒸蛋, 和風鰹魚高湯火鍋, 鰹魚香鬆鮮蝦壽司, ... Read More
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【圓花鰹Auxis rochei】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:圓花鰹學名:Auxisrochei科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:(Risso)
【扁花鰹Auxis thazard】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:扁花鰹學名:Auxisthazard科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:Laceped
【高麗鰆Scomberomorus koreanus】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:高麗鰆學名:Scomberomoruskoreanus科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Kishinouye)
【土托鰆Scomberomorus commersoni】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:土托鰆學名:Scomberomoruscommersoni科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Lac&eac...