蒸魚怎麼吃？不但要"蒸生不蒸老"，更不能用酒精鐵盤上菜。黑 ... | 水產百科網
蒸魚照說應該要用雞油，但是前一陣子雞油用完還沒有補貨，加上料理功夫鴨腿準備了不少鴨油，因此就用鴨油來取代雞油吧。將魚體兩面都抹上鴨油放妥，再於魚腹 ...
蒸魚照說應該要用雞油，但是前一陣子雞油用完還沒有補貨，加上料理功夫鴨腿準備了不少鴨油，因此就用鴨油來取代雞油吧。將魚體兩面都抹上鴨油放妥，再於魚腹 ...
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食譜／清蒸青衣魚肉質黏膠，味道鮮美又綿軟滑嫩 | 水產百科網
食譜／青衣魚頭燉豆腐，湯汁濃郁豆腐鱼肉鲜嫩 | 水產百科網
2020年5月18日 — 魚肉好吸收，口感也很鮮嫩，家裡也常吃魚，魚的種類很多，這個季節我家首選這種，它就是青衣魚，市價並不便宜，買了二條尾的，剖成二半魚 ... Read More
澎湖手釣青衣魚，肉細肥美絕佳海味！ | 料理影片 | 水產百科網
2018年8月6日 — 料理步驟 · △Step2.首先我們將青衣魚排洗淨，在魚身上畫幾刀，幫助魚身均勻受熱。 · △Step3.倒入少許的油，魚皮面先下鍋，煎的小祕訣就是要用 ... Read More
out of stock澎湖-青衣魚頭半切150g-200g | 水產百科網
澎湖-青衣魚頭半切150g-200g：青衣魚又稱為黑斑豬齒魚、青衣寒鯛，屬於珍貴 ... 成魚頭切半，魚頭的部位膠質特別的豐富，不論是紅燒、鹽烤的方式烹調最好吃！ Read More
這種魚被稱為魚中之王，味道鮮美至極 | 水產百科網
港人口中有四大魚王——海紅斑、老鼠斑、蘇眉魚、青衣魚，其中青衣以肉質黏膠，味道鮮美、肉質細膩、入口即化而聞名粵港地區，以 ... 誤區三、青衣越大越好吃. Read More
簡簡單單的清蒸大青衣魚你們都吃過了吧 | 水產百科網
2019年2月24日 — 看到剛剛回來的大青魚就想到了清蒸，市場魚老闆說，青衣魚很難養不容易養今天你看見的是野生機會很難碰到的。 ... 可以了 ... 蒸好了出鍋再燒油滾在上面澆下下配料這樣香味才出來。 ... 蒜泥鯉魚，你會做嗎？動手教學. Read More
海鮮「四大魚王」之青衣@ 李澤治的美食＆神相BLOG :: 痞客邦 | 水產百科網
水都的香港師傅蒸籠功夫出神入化，任何海鮮到他手裡他都能按其質性料理到生熟恰好，入口適宜。他們的蘇眉、老鼠斑銷量很大，售價只有前兩者三分之一的青衣更 ... Read More
親子共食：清蒸魚《（寒鯛）石老》：您的清蒸方式對了嗎 ... | 水產百科網
2020年7月1日 — 所以有的媽媽誤解認為「青衣（鸚哥魚）」並沒有像我們所說的「青衣（石老）」那麼好吃，那是因為「青衣（鸚哥魚）」有種青苔的味道，這是 ... Read More
蒸魚怎麼吃？不但要"蒸生不蒸老"，更不能用酒精鐵盤上菜。黑 ... | 水產百科網
蒸魚照說應該要用雞油，但是前一陣子雞油用完還沒有補貨，加上料理功夫鴨腿準備了不少鴨油，因此就用鴨油來取代雞油吧。將魚體兩面都抹上鴨油放妥，再於魚腹 ... Read More
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【寒鯛Choerodon azurio】隆頭魚科 (Labridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:寒鯛學名:Choerodonazurio科別名稱:隆頭魚科(Labridae)命名學者:(JordanandSnyder)
【薔薇離鰭鯛Xyrichtys verrens】隆頭魚 (Labridae)
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【血鸚鵡Amphilophus citrinellus × Cichlasoma synspilum】慈鯛科 (Cichlidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:血鸚鵡學名:Amphilophuscitrinellus×Cichlasomasynspilum科別名稱:慈鯛科(Cichl...