四月煙、免油煎– 談當令海鮮@ 湧升海洋部落格:: 痞客邦 | 水產百科網
2017年7月2日—煙仔俗稱煙管仔,是花鰹屬的鰹魚,有平花鰹跟扁花鰹2種,也是最小最常見...其實鰹魚膘(精囊)也是非常有名的美味海鮮;而且這些海鮮都可以在 ...
2017年7月2日 — 煙仔俗稱煙管仔,是花鰹屬的鰹魚,有平花鰹跟扁花鰹2種,也是最小最常見 ... 其實鰹魚膘(精囊)也是非常有名的美味海鮮;而且這些海鮮都可以在 ...
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四月煙、免油煎– 談當令海鮮@ 湧升海洋部落格:: 痞客邦 | 水產百科網
2017年7月2日 — 煙仔俗稱煙管仔,是花鰹屬的鰹魚,有平花鰹跟扁花鰹2種,也是最小最常見 ... 其實鰹魚膘(精囊)也是非常有名的美味海鮮;而且這些海鮮都可以在 ... Read More
徐承堉/農曆四月煙免油煎煙仔煙虎怎麼分? | 水產百科網
2017年6月30日 — 煙仔俗稱煙管仔,是花鰹屬的鰹魚,有平花鰹跟扁花鰹2種,也是最小最 ... 其實鰹魚膘(精囊)也是非常有名的美味海鮮;而且這些海鮮都可以在 ... Read More
扁舵鰹 | 水產百科網
扁舵鰹(學名:Auxis thazard thazard),又名扁花鰹、煙仔魚、油煙、花煙、平 ... 背鰭軟條10至13枚;臀鰭硬棘0枚;臀鰭軟條10至14枚,體長可達65公分。 Read More
最熟悉的陌生人【扁花鰹】炸彈魚、煙仔魚 | 水產百科網
洄遊吧Fish Bar | 水產百科網
傻傻分不清楚├ 昨天給大家動動腦,猜猜看圖裡照片的東西 公佈答案: A.東方齒鰆(煙仔虎) B.巴鰹(三點仔) C.扁花鰹(炸彈魚) 同場加映D.正鰹(柴魚) 這四種都是 ... Read More
洪建德/鮪魚季要不要吃鮪魚? | 聰明飲食 | 水產百科網
2014年9月23日 — 在台灣即使沒吃過新鮮的各種煙仔魚,也一定吃過罐頭的海底雞或是鮪魚 ... 仔的花鰹(學名Auxis rochei rochei),也可能是俗名憨煙的扁花鰹( ... Read More
濃郁的香醇- 鰹魚@ Chef Alvin的料理分享紀事:: 痞客邦 | 水產百科網
2021年6月26日 — 鰹魚為相當重要性的經濟魚類,味甚佳,可製成柴魚片、罐頭及生魚片。 ... 扁花鰹(炸彈魚)的特徵:紅肉魚、體型較小、背部有波浪條紋 ... 煙仔虎是屬於泳速很快的魚種,從開叉的尾鰭就可以看出來,這一類的魚種,都有一各相同 ... Read More
臺灣海鮮選擇指南Seafood Guide Taiwan | 水產百科網
牛舌(扁魚) ... 扁花鰹(煙仔魚/油煙) ... 魚少抓,魚價自然會上揚,漁民還是可以維持生計,如果一味地濫捕、濫吃,把海裡的魚都吃光,未來我們的下一代將會 ... Read More
鰹魚家族 | 水產百科網
2019年1月15日 — A.圓花鰹(煙管仔) ... 烹煮方式:生魚片、醬燒. C.扁花鰹(炸彈魚) ... 環境資訊中心- 看啥小魚可以吃】尋找卓鯤:https://e-info.org.tw/node/73256. Read More
鰹魚小知識,從認識到挑選︱蔬果水產集 | 水產百科網
鰹魚在台灣是扁花鰹、圓花鰹、正鰹、巴鰹四種魚的統稱,他們長的極為神似,肉色 ... 而市場常可以買到的煙仔虎,雖然名為東方齒椿,其實也是鰹魚家族,但相較 ... Read More
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水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:正鰹學名:Katsuwonuspelamis科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:(Linnaeus)
【圓花鰹Auxis rochei】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:圓花鰹學名:Auxisrochei科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:(Risso)
【薛氏(魚志)Erythrocles schlegeli】 (Emmelichthyidae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:薛氏(魚志)學名:Erythroclesschlegeli科別名稱:(Emmelichthyidae)命名學者:(Ri...
【高麗鰆Scomberomorus koreanus】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:高麗鰆學名:Scomberomoruskoreanus科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Kishinouye)
【土托鰆Scomberomorus commersoni】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:土托鰆學名:Scomberomoruscommersoni科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Lac&eac...
【扁花鰹Auxis thazard】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:扁花鰹學名:Auxisthazard科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:Laceped