扁舵鰹 | 水產百科網
扁舵鰹(學名:Auxisthazardthazard),又名扁花鰹、煙仔魚、油煙、花煙、平...背鰭軟條10至13枚;臀鰭硬棘0枚;臀鰭軟條10至14枚,體長可達65公分。
扁舵鰹(學名:Auxis thazard thazard),又名扁花鰹、煙仔魚、油煙、花煙、平花鰹、憨煙,為輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一亞種。
本魚分布於全球各大洋溫帶及亞熱帶海域。該物種的模式產地在紐幾內亞。[1]
本魚體呈紡錘型,側扁橫斷面近於橢圓形。背面藍色, 頭部則為深紫色或黑色,在側線上面具波浪狀圖案。胸甲末端位於胸鰭前端附近,又在第一背鰭與第二背鰭間之下方急遽變窄,腹部白色,胸鰭與腹鰭紫色。背鰭硬棘10至12枚;背鰭軟條10至13枚;臀鰭硬棘0枚;臀鰭軟條10至14枚,體長可達65公分。
本魚生活於水深0至50公尺。為沿岸性洄游魚類,經常集結成一大群,以高速泳動追逐沙丁魚或其他小魚為食。
經濟利用[編輯]為經濟魚類,適合煮湯或紅燒或製成罐頭。
1.0 1.1 中國科學院動物研究所. 扁舵鲣. 中國動物物種編目資料庫. 中國科學院微生物研究所. [2009-04-16]. (原始內容存檔於2016-03-05). 參考文獻[編輯]四月煙、免油煎– 談當令海鮮@ 湧升海洋部落格:: 痞客邦 | 水產百科網
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