鰹 魚 台灣 | 水產百科網
2019年1月15日—台灣沿海的「鰹魚家族」主要有四種魚種，他們分別是煙管仔、炸彈魚、柴魚、三點仔（見下圖），由於外型相近，所以常常會誤認。但這幾種魚種 ...,鰹魚在台灣是扁花鰹、圓花鰹、正鰹、巴鰹四種魚的統稱，他們長的極為神似，肉色也極為接近，彼此之間若非行家難以分辨。共同的特色是鮮豔的紅色魚肉。,2019年4月29日—除此之外，鰹魚種類眾多，不僅炙燒、生魚片吸引饕客，甚至還可以用來做罐頭，以及日本料理中常見的柴魚片，以及柴魚粉，替料理增味。請繼續 ...,科號科名,F475Scombridae,食用魚類,是,中國大陸名,鰹...其...
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鰹魚家族 | 水產百科網
2019年1月15日 — 台灣沿海的「鰹魚家族」主要有四種魚種，他們分別是煙管仔、炸彈魚、柴魚、三點仔（見下圖），由於外型相近，所以常常會誤認。但這幾種魚種 ... Read More
鰹魚小知識，從認識到挑選︱蔬果水產集 | 水產百科網
鰹魚在台灣是扁花鰹、圓花鰹、正鰹、巴鰹四種魚的統稱，他們長的極為神似，肉色也極為接近，彼此之間若非行家難以分辨。共同的特色是鮮豔的紅色魚肉。 Read More
台灣鰹魚立大功！外銷尖兵出口年破73億元東南亞超愛吃 | 水產百科網
2019年4月29日 — 除此之外，鰹魚種類眾多，不僅炙燒、生魚片吸引饕客，甚至還可以用來做罐頭，以及日本料理中常見的柴魚片，以及柴魚粉，替料理增味。 請繼續 ... Read More
臺灣魚類資料庫 | 水產百科網
科號科名, F475 Scombridae, 食用魚類, 是, 中國大陸名, 鰹 ... 其他中文名, 煙仔虎、煙仔、小串、柴魚、肥煙、 鯤(臺東)、煙仔魚、卓鮶(澎湖)、大煙(澎湖) ... 世界分布, 全球, 台灣分布, 東部、西部、南部、北部、東北部、澎湖、小琉球、蘭嶼、綠島. Read More
我算是鰹魚的愛好者在台灣常見的鰹魚有... | 水產百科網
我算是鰹魚的愛好者在台灣常見的鰹魚有三種居多正鰹(煙仔) 巴鰹(三點煙) 齒鰆(煙仔虎) 不管你愛吃哪種鰹魚只要新鮮表面炙燒後就是美味!!! 鰹魚是世界各國重要的 ... Read More
黑潮三流寇-- | 水產百科網
2014年12月20日 — 台灣各地都在賣「土魠魚羮」的美味小吃，尤以台南最多! 土魠，我吃得最多的是「味增魚」，口感極佳! 關於 ... Read More
台東成功柴魚花(鰹魚) | 水產百科網
柴魚片在日本稱為「鰹節」或「花鰹」，是被廣泛運用在家庭的食材，一般由鮪魚或鰹魚製作而成。台灣市售的柴魚片約六成為本產，而進口則大多都是從日本而 ... Read More
正鰹 | 水產百科網
正鰹( ㄐㄧㄢ) ... 俗名：鯤、煙仔、小串、柴魚、煙仔虎、肥煙. 錯誤回報; 友善列印 ... 台灣分布：東部、西部、南部、北部、東北部、澎湖、小琉球、蘭嶼、綠島. Read More
「鰹魚」的台語為何叫做「煙仔魚」？ | 水產百科網
2014年5月24日 — 鰹和鰹魚的意義雖然相同，但鰹魚是常用的詞，而《國語辭典》卻從缺，可考慮增加此詞條。《國語辭典》說鰹屬於金槍魚科，但查詢《台灣魚類 ... Read More
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【高麗鰆Scomberomorus koreanus】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:高麗鰆學名:Scomberomoruskoreanus科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Kishinouye)
【正鰹Katsuwonus pelamis】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:正鰹學名:Katsuwonuspelamis科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:(Linnaeus)
【扁花鰹Auxis thazard】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:扁花鰹學名:Auxisthazard科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:Laceped
【土托鰆Scomberomorus commersoni】鯖 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:土托鰆學名:Scomberomoruscommersoni科別名稱:鯖(Scombridae)命名學者:(Lac&eac...
【圓花鰹Auxis rochei】鯖科 (Scombridae)
水產分類:台灣常見的大陸水產品圖說中文名稱:圓花鰹學名:Auxisrochei科別名稱:鯖科(Scombridae)命名學者:(Risso)