扁舵鰹 | 水產百科網

扁舵鰹（學名：Auxisthazardthazard），又名扁花鰹、煙仔魚、油煙、花煙、平​花鰹、憨煙，為輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一亞種。

扁舵鰹（學名：Auxis thazard thazard），又名扁花鰹、煙仔魚、油煙、花煙、平花鰹、憨煙，為輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一亞種。

本魚分布於全球各大洋溫帶及亞熱帶海域。該物種的模式產地在紐幾內亞。[1]

本魚體呈紡錘型，側扁橫斷面近於橢圓形。背面藍色, 頭部則為深紫色或黑色，在側線上面具波浪狀圖案。胸甲末端位於胸鰭前端附近，又在第一背鰭與第二背鰭間之下方急遽變窄，腹部白色，胸鰭與腹鰭紫色。背鰭硬棘10至12枚；背鰭軟條10至13枚；臀鰭硬棘0枚；臀鰭軟條10至14枚，體長可達65公分。

本魚生活於水深0至50公尺。為沿岸性洄游魚類，經常集結成一大群，以高速泳動追逐沙丁魚或其他小魚為食。

為經濟魚類，適合煮湯或紅燒或製成罐頭。